肉片炒蓮藕怎麼炒才好吃-tft每日頭條

肉片炒蓮藕怎麼炒才好吃

健康更新时间:2024-05-17 09:20:39

　　蓮藕中含有豐富的微量元素以及膳食纖維，有利于促進消化酶的分泌，還可促進胃腸道蠕動，從而促進機體的消化吸收功能,還具有降壓降血糖、美容養顔、健脾開胃等。今天跟大家分享這道健康又美味的蓮藕炒肉片。

肉片炒蓮藕怎麼炒才好吃（蓮藕炒肉片健康又美味）1

1、肉切成片後，加入料酒、生抽、甜面醬攪拌均勻後腌制三十分鐘。

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2、蓮藕切成片後，鍋裡下入冷水，把蓮藕和适量的白醋倒入後蓋上鍋蓋，煮至水開後繼續煮2-3分鐘撈起備用。

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3、鍋裡不加油，直接倒入腌制好的肉片翻炒，把肉片煸炒至出油後撈起來備用。

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4、另起一鍋，把肉片煸出的油倒入燒開後，加入蒜丁和蔥頭出香味，接着倒入焯過水的蓮藕翻炒，炒至蓮藕斷生後倒入肉片翻炒均勻，待出鍋前加入适量的辣椒和蔥斷炒一會兒，加入調料雞精和鹽翻炒片刻就可以出鍋了。

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