香酥鲫魚的做法?準備用料鲫魚、鹽、油、料酒、孜然粉、辣椒粉、十三香、雞精,下面我們就來說一說關于香酥鲫魚的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備用料。鲫魚、鹽、油、料酒、孜然粉、辣椒粉、十三香、雞精。
鲫魚去魚頭魚腸清洗瀝水,再依次調進鹽,料酒。
撒上辣椒粉,孜然粉,十三香,雞精。
拌勻腌制半天入味。
腌制好的魚瀝汁,油燒開放進腌制好的魚油炸。
翻面,炸香炸脆即成。
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