面條在我國已經有四千多年的制作與食用曆史了，其做法簡單，營養豐富又可口，吃起來也很方便，既是主食也是快餐，深受人們的喜愛。

不管是在南方還是北方，都有各式各樣的面條，每個地方都有經典之作。像是我們熟知的北京炸醬面、山西刀削面、陝西油潑面、上海陽春面、重慶小面、四川擔擔面、安徽闆面等等。面條既好吃又解餓，是很多人喜歡吃的主食之一。今天就跟大家分享7種不同的做法，吃了讓人上頭，隔壁鄰居說想天天來我家蹭飯，看看有你喜歡吃的款嗎？

一、番茄牛肉面

1、牛肉切成小塊（盡量切小一點，更容易炒熟），加入料酒、生抽和澱粉，抓拌均勻後腌制半個小時。

2、鍋中放入适量的油，把腌好的牛肉放進去，炒熟。

3、鍋中留少許底油，放入蒜末、洋蔥塊炒出香味，放入西紅柿丁炒出汁，然後放入牛肉，翻炒均勻。

4、最後放入煮好的面條或者泡面，加入适量的番茄醬、蚝油、生抽、鹽和白糖，撒上适量的蔥花，攪拌均勻即可。

二、酸辣拌面

1、鍋中放入适量的水，水燒開後把面條放進去煮熟，撈出後過一遍冷水。

2、在鍋中放入适量的蒜末、蔥花、白芝麻、辣椒面，潑上熱油，放入适量的生抽、陳醋、鹽、糖，炒出香味。

3、放入面條、黃瓜條、炸花生米等自己喜歡吃的配菜，攪拌均勻。

三、酸湯肥牛面

1、鍋中放适量的油，煎1-2個雞蛋（如果實在懶得煎，那就别煎，哈哈哈哈），煎好後放在一旁備用。

2、鍋中放入适量的水，把肥牛卷放進去煮熟備用。

3、另起鍋，放入少量的油，放入西紅柿丁和洋蔥塊，翻炒出香味，然後加入足量的水。

4、挑一包你喜歡吃的方便面，把調料包打開放到鍋裡（覺得方便面不健康的寶寶可以換成面條），同時放入适量的蚝油、白糖、醋，攪拌均勻，把方便面放進去煮熟。

5、放上之前做好的煎雞蛋和肥牛卷，開吃。

四、清湯面

1、在碗裡放入蔥花、生抽、老抽、鹽、白糖、胡椒粉、食用油，放在一旁備用。

2、鍋中放入足量的水，燒開後把面條放進去煮熟。

3、把面湯倒進調料碗裡，然後放入煮好的面條，攪拌均勻即可。喜歡吃荷包蛋可以自己加個蛋。

五、老幹媽雪碧拌面

1、在碗裡放入蔥花、蒜末、辣椒面、白芝麻、小米辣，澆上熱油，放适量的生抽、陳醋、老幹媽、雪碧，攪拌均勻。

2、面條放到鍋裡煮熟，撈出後過一遍冷水備用。

3、放入自己喜歡吃的配菜，加入調好的醬汁，攪拌均勻即可。

六、麻醬肥牛拌面

1、在調料碗裡放入蔥花、蒜末、白芝麻、辣椒面，澆上适量的熱油，加入生抽、老抽、陳醋、蚝油、鹽、糖、芝麻醬，攪拌均勻。

2、鍋中放入适量的水，水燒開後，把面條放進去煮熟，撈出來過一遍冷水。

3、放上肥牛卷、蔥花、花生米、香菜、黃瓜等配菜，把料汁澆在上面，攪拌均勻。

七、茄汁酸湯面

1、番茄去皮切成小塊。PS：番茄去皮小技巧，把番茄放到開水裡煮一下，輕松就能把皮剝下來。

2、鍋中放入适量的油，把蔥花和蒜片放進去炒出香味，放入番茄炒出湯汁，加入适量水、番茄醬、生抽、蚝油、鹽和雞精。

3、水燒開後，把面條放進去煮熟，最後放點自己喜歡吃的配菜。

7種看了就流口水的面條，操作沒難度，有手就能做，在家吃到嗨。這7種都是好做又好吃的面條，你喜歡哪款呢，有沒有被饞到，動動小手做起來吧，你們還知道面條哪些好吃的做法呢，歡迎在評論區留言哦！

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