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白菜炖凍豆腐怎麼做才能好吃

生活更新时间:2024-07-20 08:29:04

五花肉：補腎、滋陰、益氣

白菜：除煩、利水、清熱解毒

姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

白菜炖凍豆腐怎麼做才能好吃（大白菜炖凍豆腐）1

主料：

五花肉200克
凍豆腐250克
白菜450克

輔料：

生抽适量
料酒适量
蔥花适量
姜兩片
鹽适量
雞精适量
十三香适量

做法：

1.大白菜洗淨切稍微大點的段，把五花肉切片，切蔥花和姜片

白菜炖凍豆腐怎麼做才能好吃（大白菜炖凍豆腐）2

3.放入蔥花和姜片，調入生抽和料酒翻炒均勻

白菜炖凍豆腐怎麼做才能好吃（大白菜炖凍豆腐）3

4.把大白菜倒入鍋中

白菜炖凍豆腐怎麼做才能好吃（大白菜炖凍豆腐）4

5.加适量十三香翻炒均勻

白菜炖凍豆腐怎麼做才能好吃（大白菜炖凍豆腐）5

6.添水和菜一平

白菜炖凍豆腐怎麼做才能好吃（大白菜炖凍豆腐）6

7.放入凍豆腐翻炒均勻

白菜炖凍豆腐怎麼做才能好吃（大白菜炖凍豆腐）7

8.大火炖開鍋後改中火炖煮

白菜炖凍豆腐怎麼做才能好吃（大白菜炖凍豆腐）8

9.炖到湯汁濃稠時加入鹽和雞精翻炒均勻

白菜炖凍豆腐怎麼做才能好吃（大白菜炖凍豆腐）9

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