今天小編給大家推薦的是八爪魚的吃法,八爪魚是很好的食材,有的喜歡吃鮮的小夥伴們喜歡暴力的生吃活八爪魚,小編是沒有那麼暴力,隻能煮熟了,(弱弱的歎口氣),配上我特制蘸料味道也是美滋滋。大家也來試一下吧。
爆頭八爪魚
原料:八爪魚
調味品:蔥,姜,料酒,青紅辣椒,蒜末,生抽,陳醋,白糖
做法:
八爪魚(活的)放入盆中,倒入一點醋,(可以去腥,防脫皮),
在倒入食鹽搓洗(一定要搓洗幹淨哦),把八爪魚的牙齒扣掉,
鍋中倒入熱水煮開,八爪魚放進去,加入料酒,蔥姜片,蓋上鍋蓋煮上十分鐘。
青紅辣椒切段,蒜末,蔥段,放入碗中,倒入一點熱油,放入生抽,陳醋,白糖,蘸料就做好了
煮好的八爪魚出鍋,擺放入盤中,抓起八爪魚的頭,沾點蘸料,送入口中,用力咬,給他爆頭(感覺爽爆了)
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!