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終于采摘到心心念念的野菜

圖文更新时间:2024-06-28 18:26:42

現在這個季節，真是到了吃野菜的時節了，天氣也暖和了，野菜長得也快，現在去大集上溜達的時候，都能夠看到很多人将山上挖來的野菜售賣，要是自己沒有時間去野外挖的話，去大集上購買也是非常合适的哦~不過這段時間的野菜生長旺盛，再不吃就老了，今天我們就來看看現在這個季節有哪些好吃的野菜，大家也可以分享一下自己平時吃野菜的方法哦~

終于采摘到心心念念的野菜（5月初長勢超旺的野菜）1

一、山蔥

山蔥也是一種經常在山上生長的一種野菜，尤其是到了春天的時候，山蔥的生長是非常旺盛的，五一假期的時候，花花就跟着家裡人一塊去山上挖了很多的山蔥，回家蘸豆瓣醬吃，還是非常香的！

終于采摘到心心念念的野菜（5月初長勢超旺的野菜）2

山蔥最簡單的吃法就是蘸醬了，也可以用來炒雞蛋，碗裡打上兩個雞蛋，然後将山蔥切成小丁，和雞蛋一塊攪拌一下，熱油下鍋煎一煎就可以啦~

終于采摘到心心念念的野菜（5月初長勢超旺的野菜）3

二、槐花

這個時節是槐花生長最旺盛的時候，花花走在路上都能夠聞到非常濃郁的槐花香味呢！五一假期花花也去山上摘了好多的槐花，回來烙了槐花餡的餅，做了槐花餡的包子。每年5月初那可都是槐花上市的好時候，不過一年中也就隻能吃到這半個月左右，槐花都開敗了也就沒了，想吃得等到明年才行了。

終于采摘到心心念念的野菜（5月初長勢超旺的野菜）4

槐花一般都得吃花苞那種才行，沒開的槐花更适合食用，都綻放了之後，就沒有槐花的香味了，也不适合食用看，所以大家要是選槐花或者是出門摘槐花的話，一定得選擇還沒完全綻開的槐花。

終于采摘到心心念念的野菜（5月初長勢超旺的野菜）5

三、白蒿子

花花老家的山上有很多的白蒿子，每年到了春天的時候，上山挖白蒿的人是越來越多了，白蒿在現在這個時節生長得也是非常健壯的，而且白蒿還是一種中草藥，能夠清肝利膽，養肝護肝，效果都是非常不錯的。花花家鄉這邊一般都是将白蒿子上裹一層面粉，蒸熟了之後蘸料吃，也非常好吃哦~

終于采摘到心心念念的野菜（5月初長勢超旺的野菜）6

首先先把白蒿洗幹淨，然後放在盆裡面開始加面粉和黃面，然後撒上一些鹽稍微加一點水，能夠讓面粉直接沾在白蒿上面就行啦。将裹好面粉的白蒿子直接上鍋蒸熟，自己調制一個蘸料，就可以吃啦~

終于采摘到心心念念的野菜（5月初長勢超旺的野菜）7

四、荠菜

今年的五一感覺好像有些冷，荠菜還照常生長着呢！荠菜也是春天非常多人都很喜歡吃的一種野菜，又叫做護生草、地米菜，我們可以洗幹淨後直接蘸醬吃，也可以用來包餃子，包大包子，做餡餅，味道都還是非常不錯的~

終于采摘到心心念念的野菜（5月初長勢超旺的野菜）8

荠菜的營養價值也是非常高的，食用方法也多種多樣，有些朋友比較喜歡用荠菜煮雞蛋吃。吃荠菜對痢疾、水腫、腸炎等情況都有一些好處，不過懷孕、哺乳期、心肺有問題的人們就不要食用了。

終于采摘到心心念念的野菜（5月初長勢超旺的野菜）9

花花今天說的這4種野菜，都是很多人非常喜歡的，現在也正是吃的時候，花友們都喜歡嗎？大家的家鄉裡都有哪些吃法呢？

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