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速凍湯圓可以怎麼做

圖文 更新时间:2024-07-23 13:17:55

湯圓,是中國傳統小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料,煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物,曆史十分悠久。“圓”意味着“團圓”“圓滿”,冬至吃湯圓,象征家庭和諧、吉祥,故冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。

速凍湯圓可以怎麼做(這樣才是速凍湯圓的正确做法)1

記住湯圓多吃無益,淺嘗即可。畢竟湯圓是高脂、高糖、低蛋白,圓的外皮糯米含有較多的澱粉,粘度高,糯米屬于性寒,容易引起飽滞,難以消化,對胃不好,加上餡料多用脂肪含量高的芝麻、花生等果仁,加豬油混合制成,熱量非常高,一旦多吃,很容易造成血糖升高,也容易造成肥胖。還有就是甜的湯圓吃多了,會造成B族維生素大量消耗,因為甜食消化過程中會損耗大量B族維生素。所以不要把湯圓作為早餐或者正餐,作為飯後甜點,淺嘗一兩顆為佳。湯圓吃多了要吃這些水果幫助消化:蘋果、香蕉、西紅柿、重點推薦山楂。

速凍湯圓可以怎麼做(這樣才是速凍湯圓的正确做法)2

吃湯圓你會煮嗎?今天才發現原來都吃錯了,怎樣才能煮出晶瑩剔透,清甜爽口的湯圓呢?下面介紹一下好吃不油膩,健康美味湯圓的煮法:清水鍋裡放幾片生姜片,把湯圓從冰箱裡拿出來,撕掉包裝,讓它敞開放置在空氣中5到10分鐘解凍。待水開後,再放湯圓,湯圓放入開水中時,為了防止湯圓粘鍋,用勺子的背面輕輕的推動湯圓幾下。這樣也保護了湯圓的完整性,不至于把湯圓刮破。這樣煮出來的湯圓不僅驅寒,不油膩,還能讓糯米更容易吸收。

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