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紅豆湯圓餡的做法大全

生活 更新时间:2024-06-24 19:35:22

紅豆湯圓餡的做法大全(紅豆湯圓軟軟暖暖的都是愛啊)1

每次去超市買雞蛋都會看到邊上的糯米粉 看着好心動今天買來試試。找了半天都沒找到合适的菜譜。自己研究了一個發給大家哈~

難度:切墩(初級) 時間:30~60分鐘

主料

糯米粉300g 水250~300
食用油(塗手上防粘用)适量 餡料 紅豆250g
餡料水适量 白糖100g

紅豆湯圓軟軟暖暖的都是愛啊~的做法步驟

紅豆湯圓餡的做法大全(紅豆湯圓軟軟暖暖的都是愛啊)2

1. 紅豆可以提前一晚泡好 容易煮一點,不泡的話就直接煮就可以了 水大概超過紅豆三厘米 開鍋後放糖。 煮至圖片樣然後微波爐裡轉3分鐘高火 拿出來用勺子壓碎就做成餡料啦~

紅豆湯圓餡的做法大全(紅豆湯圓軟軟暖暖的都是愛啊)3

2. 糯米粉倒入盆子中 取一小碗加入30G糯米粉 加水 攪勻放入微波爐高火一分鐘,拿出來放入盆中一起合面 手上塗适量食用油!!!因為很粘!!(因為生的糯米粉很難塑造~加入一點熟的會很軟好包一些) 把糯米粉揉成團 中間按下加入餡料 一點點包起來~ 圖樣

紅豆湯圓餡的做法大全(紅豆湯圓軟軟暖暖的都是愛啊)4

3. 盤内刷一點點油在放進去 免得粘

紅豆湯圓餡的做法大全(紅豆湯圓軟軟暖暖的都是愛啊)5

4. 鍋内水開了下湯圓 浮上來就是熟了~

紅豆湯圓餡的做法大全(紅豆湯圓軟軟暖暖的都是愛啊)6

5. 冬天吃起來真是極好的~ 哈哈哈

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