菜苔的正确清洗方法?菜苔用洗菜鹽清洗洗的最幹淨首先把紫菜苔放到清水中加适量洗菜鹽,浸泡10分鐘,然後用流水沖洗至少一分鐘,這樣附着在紫菜苔上面的細菌,雜物都可以去掉,這是最科學的洗菜方法,我來為大家科普一下關于菜苔的正确清洗方法?以下内容希望對你有幫助!
菜苔用洗菜鹽清洗洗的最幹淨。首先把紫菜苔放到清水中加适量洗菜鹽,浸泡10分鐘,然後用流水沖洗至少一分鐘,這樣附着在紫菜苔上面的細菌,雜物都可以去掉,這是最科學的洗菜方法。
菜苔剝掉根處厚皮,去花連葉片一起掐成段,清理幹淨後控幹水分熱鍋上油,油燒之後蒜泥進行爆香放入控幹水分的紅菜苔,加少量白砂糖火災煸炒至斷生後,添加鹽調料,滴少量醋炒勻出鍋前撒進味精提鮮就可以。
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