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每天吃玉米有什麼好

健康更新时间:2025-04-30 15:32:31

說起玉米，人們馬上那個就會想到那一排排呈金黃色米粒排布棒子的形狀，而它也是我們在餐桌上最常見的食材之一。也有人說：“從主食結構上來看，歐洲是小麥文明，亞洲是稻米文明，而拉丁美洲才是玉米的故鄉。”這句話就比較形象的闡述了每個區域主食的結構以及如今的變遷。玉米起源于拉丁美洲，大約是在明朝左右引進的我國，然後就流行開來。因為其産量很大、耐饑、成活率較高、易儲存等功效，所以它一直被國人們所喜愛。

每天吃玉米有什麼好（常吃玉米優缺點簡介及健康小建議）1

常吃玉米有非常多的好處：

1、玉米含有天然維生素E，能夠保護皮膚、抗衰老，最重要的是促進血液循環、降低膽固醇。

2、富含膳食纖維，促進胃腸道蠕動和排便、緩解便秘。

3、玉米可利水通淋，有利尿降血壓的功效。

4、玉米還可增強新陳代謝、調整神經系統功能等

同樣的過多的食用玉米也會存在壞處：

1、雖然玉米富含膳食纖維，促進消化，但一旦服用過多也會增加胃腸道負擔，影響消化。

2、長期固定食用玉米會使身體缺乏其他有益處的維生素。

3、玉米會影響某些藥物的吸收。

每天吃玉米有什麼好（常吃玉米優缺點簡介及健康小建議）2

那怎樣吃玉米才算更健康呢？在這裡，我們不去探讨菜譜、食譜等等，因為玉米不管是作為輔料還是熬湯做玉米羹，都是非常不錯的食材。在這裡我們僅僅去推薦吃玉米的更健康的使用方法。

當煮好玉米，我們啃了一部分時，就會發現玉米芯上有很多淡黃色的渣子，其實他們就是我們今天的主角：玉米胚芽。胚芽内部含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸、蛋白質，可以說胚芽是整個玉米營養價值含量最好的部位。許多食用食用油企業都會專門去推出玉米胚芽油，就是因為胚芽内部無膽固醇且口味清淡、炒菜清爽可口。常用玉米胚芽油可以降低血脂、減少動脈硬化，對于預防心腦血管有着非常良好的作用。

每天吃玉米有什麼好（常吃玉米優缺點簡介及健康小建議）3

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