前段時間，國際權威的醫學雜志《柳葉刀》發布了首個全球飲食領域的大規模研究。該研究與我們每個人的飲食健康都息息相關——日常水果的攝入量。該研究共涉及包括我們中國這個人口大國在内的195個國家，經曆了30年調研、對比，以及分析後，最終得出了明确的結論：中國人的飲食結構嚴重不平衡。因為飲食結構而導緻的死亡率和疾病發生率，相比于美國等地區高出很多，這也間接說明，我們的飲食結構是有問題，到底問題出在哪裡？

經過研究對比發現，造成這個結果的原因之一竟是——水果沒吃夠！以17年為參考，全球因為水果沒吃夠而導緻死亡的人數有200萬人。聽起來不可思議？有的人說“無肉不歡，幾乎天天不吃水果，依然健朗”，尚且不要過早定論，一起來看看數據。

你知道你少吃了多少水果嗎？

清華大學健康傳播研究所發布表明：八成人水果攝入量不夠。而中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強指出，“大多數人水果的日常攝取量，遠低于每天350~500克的推薦标準，隻有40.7克。”

有這麼人多水果沒吃夠，水果攝入量不足的話，會有什麼後果呢？來看一下因為水果攝入不足而導緻的相關疾病死亡數——

1、缺血性心髒病47.25萬人

2、出血性中風33.88萬人

3、缺血性中風25.90萬人

4、肺癌20.84萬人

5、食管癌6.07萬人

6、喉癌0.54萬人

...

看完這些疾病，是不是才幡然醒悟，原來吃水果并不是一件小事。

吃水果有講究，要這麼吃才健康！

不要以為吃的水果量不夠，就瘋狂地開始“專攻”水果，每天單一種類的水果，或者吃錯水果不僅不能給健康加分，反而會讓自己的身體健康減分。

因此，吃水果，夠量、吃對、多種類才能獲得真健康！

夠量：每天水果吃多少合适？

《中國居民膳食指南》上明确推薦，健康成年人應保證每天攝入一斤蔬菜半斤水果，水果和蔬菜不能替換，種類也應盡量豐富。

半斤水果聽起來很多？我們平常吃的水果中一個蘋果甚至一個梨，大概差不多就有半斤的重量。但是可不要為了省事兒方便天天隻吃蘋果和梨，适量吃應季的多種類水果。也不能因為貪吃，而攝入過量，有句話叫“人參害人無數”，任何食物吃的過多，都會适得其反。有的水果中的糖分很高，所以并不是越多越好，吃夠适量就好。

吃對：吃水果的時間也有講究？

有條件的話，水果推薦在兩餐之間食用，如上午9-10點或下午3-4點。吃水果的時間至少要在正餐後半小時吃。

多種類：包含哪些多種類？

每個人的腸胃是不同的，有一些人胃腸功能強壯，消化力強，可以接受水果等生冷食物；

而有些人，他們的胃腸虛弱、敏感，對水果等生冷食物不是很接受，一吃水果就會出現胃痛、腹脹，或者腹瀉等症狀。

因此，體質虛弱的人吃水果盡量選應季水果，嘗試多種水果後，如果吃某一種水果總是出現腹瀉症狀，可以嘗試把水果煮熟吃或者盡量避免。

說到體質，那麼每種體質應該吃什麼水果呢？這裡有九大體質的推薦表，看看你應該吃哪些水果。

1平和體質

表現為：體型勻稱健壯，也就是人們說的正常體質。

宜食：幾乎所有水果，但也要注意不要過食，寒熱适中、多樣種類。

2氣虛體質

表現為：虛弱，感到疲勞，常出虛汗，容易感冒。

宜食：橘子、葡萄、楊梅、桂圓、荔枝、大棗、蘋果、桃子等。

3陽虛體質

表現為：手腳怕冷，胃部怕冷。

宜食：桂圓、荔枝、榴蓮、橘子、大棗、蘋果、桃子等。

4陰虛體質

表現為：皮膚幹燥，手腳心易熱出汗，臉潮紅，眼睛幹澀，易口渴，大便易幹結。

宜食：黑芝麻、甜杏仁、甘蔗、桃子、葡萄、楊梅等。

5瘀血體質

表現為：有黑眼圈、女性痛經，年齡大的人血液黏稠，皮膚易出現瘀血斑點。

宜食：山楂、聖女果、橄榄、南瓜子、黑芝麻、蓮子等。

6濕熱體質

表現為：易生粉刺和暗瘡，口有異味，小便黃。

宜食：鮮蓮子、山楂、橄榄、南瓜子、花生、黑芝麻、橘子、葡萄等。

7氣郁體質

表現為：情緒低落，易失眠。

宜食：柑橘、南瓜子、花生、黑芝麻、蓮子、葡萄、橄榄等。

8痰濕體質

表現為：外形肥胖，感覺肢體困重。

宜食：蓮子、山楂、橘子、花生、橄榄、赤小豆、扁豆、蠶豆等。

9過敏體質

變現為：易起荨麻疹，易過敏，皮膚一抓就紅。

忌食：熱帶水果。

每天攝入足夠的蔬菜水果，不僅身體健康，而且大家最關注的年輕态、皮膚等狀态都會變得越來越好。

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