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江西宜春的菠蘿蜜

圖文 更新时间:2024-08-01 04:16:05

這是世界上最的水果,大概沒人懷疑吧!

這從它的兩個别名就可證實它的巨無霸了——蜜冬瓜、牛肚子果。

我是見識過菠蘿蜜這種水果的,黃褐色的外殼,金黃色的果肉,吃起來甜度也不是甜得膩人的程度,果肉軟而脆,當零食吃的話再合适不過了。

我常常看到有廣東本地人在街邊擺上幾個菠蘿蜜,邊開邊賣,有人還以打包的形式用塑料紙封着,一副暖心的畫面便躍然紙上。

菠蘿蜜到底出産于哪裡,至今也沒有個定論,但在華南是适合栽種菠蘿蜜的。

反正它是常綠喬木,喜歡溫暖濕潤的氣候,适合在無霜凍雨水充足的地方生長。對陽光也是比較偏愛,它的甜度估計與它被光照是有關系的。

從外觀上看,菠蘿蜜的色澤與榴蓮果有幾分相似,但又沒有榴蓮果的‘面子’那麼猙獰。

果樹成熟的季節,每當我站在菠蘿蜜樹下時,我常常心裡生出一種擔心,就是怕那大得吓人的果身會因沉得挂不住而跌落下來。

一般的正常菠蘿蜜果會長到五到二十公斤,據說遇上優秀分子能長到五十多斤。

鮮果是可以随便吃的,也可以煮來吃,不過生吃菠蘿蜜還得注意的是,有可能某些人食用時會對菠蘿蜜産生過敏,為保險起見,最好吃菠蘿蜜之前用鹽水泡上幾分鐘,以減少過敏的風險,而且,鹽水泡過了的果肉口感會更爽口。

菠蘿蜜制作出來的罐頭、蜜餞、果脯、果汁也是尚佳的零食,菠蘿蜜的内核是一顆顆大拇指粗的長圓形種子,這些種子又含有豐富的澱粉,煮來吃還蠻有特色的。

菠蘿蜜的樹液和葉還有藥用價值,有消腫解毒,果肉有止渴通乳、補中益氣的功效。

菠蘿蜜果所含的糖、蛋白質、脂肪油、礦物質、維生素對維持人體的正常機能有相當的輔助作用。

有人發現:還未成熟的菠蘿蜜果還可以當作蔬菜來吃的,

樹冠整齊而蔭濃的優美外形,加上果實奇特,被當作庭園與行道旁的觀賞樹種。

江西宜春的菠蘿蜜(南粵水果菠蘿蜜)1

江西宜春的菠蘿蜜(南粵水果菠蘿蜜)2

江西宜春的菠蘿蜜(南粵水果菠蘿蜜)3

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