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桂圓和荔枝的區别圖

圖文 更新时间:2024-12-13 12:28:08

震驚!龍眼、荔枝、桂圓,竟然還有人分不清楚。

龍眼就是桂圓,長這樣:

桂圓和荔枝的區别圖(相似又大不相同)1

荔枝呢,長這個樣:

桂圓和荔枝的區别圖(相似又大不相同)2

最明顯的區别就是,一個十分圓潤,一個麻麻賴賴的。

魏文帝曾評價:“南方果之珍異者,有龍眼、荔枝,令歲貢焉。”

作為“南國四大果品”裡長相最為相似的兩大兄弟,同樣的備受矚目,那麼除了長相,他們究竟有啥不同?

今天就來給大家分析一下,盤它!

曆史典故與産地分布

根據史書文件記載,荔枝與桂圓皆産于我國南方,最早可追溯到兩千年前的漢代。

一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。楊貴妃愛吃荔枝人盡皆知,荔枝在唐代珍貴程度比肩黃金,有“百果之中無一比”的美譽。不得不說就楊貴妃與妃子笑的典故,簡直堪稱營銷界最強“網紅帶貨”,持續傳播程度達上千年之久。

桂圓和荔枝的區别圖(相似又大不相同)3

而桂圓呢,當然也不遑多讓。之所以能被稱為龍眼,當然得有一番故事。傳說,古代福建一帶有惡龍擾民,有一勇者名為桂圓,他智鬥惡龍,挖其雙眼,但自己也不幸戰死,他們的血染紅了土地,長出了一種果子,它就是桂圓,也叫龍眼。

桂圓和荔枝的區别圖(相似又大不相同)4

相比于荔枝的人盡皆知,桂圓的典故略顯失色。

倆兄弟年齡相仿,種植地也僅僅有細微不同。

桂圓現主要分布于廣東、廣西、福建和台灣省,其中廣東省高州市被稱為“中國龍眼之鄉”。

而中國荔枝主要分布于北緯18-29度範圍内,廣東栽培最多,福建和廣西次之,四川、雲南、貴州及台灣等省也有少量栽培,廣西壯族自治區靈山縣則被贊譽為“中國荔枝之鄉”。

總的來說,廣東與廣西兩大省份是這倆兄弟的主場。

市場價值與營養價值

說完了典故曆史和分布地,接着來說說它們的價值。

市場價格:

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↑荔枝

桂圓和荔枝的區别圖(相似又大不相同)6

↑桂圓

從兩圖對比中,我們不難看出相比于荔枝的忽上忽下,桂圓的價格全年相對平穩,且更加便宜。

雖然市場售價相比之下略遜一籌,但是桂圓的營養價值卻比荔枝還高。

現代研究發現,荔枝有營養腦細胞的作用,可改善失眠、健忘、多夢等症,并能促進皮膚新陳代謝,延緩衰老。但是,果子雖好,仍需注意,空腹食用、過量食用有害健康。(部分人群不适宜吃荔枝)

和荔枝性屬濕熱不同,龍眼能夠入藥,有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效,可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、産後身體虛弱等症。

供需關系決定市場售價,人們在更好吃與更健康之間,還是更傾向于美味,果然人類的本質都是吃貨。

另外值得一提的是,荔枝樹木材堅實,深紅褐色,紋理雅緻、耐腐,曆來為上等名材。

桂圓和荔枝的區别圖(相似又大不相同)7

廣東将野生或半野生(均種子繁殖)的荔枝木材列為特級材,栽培荔枝木材列為一級材,主要作造船、梁、柱、上等家具用,經濟價值極高。

水果界如果有消費者最喜愛的水果排名榜單的話,荔枝一定榜上有名,至于桂圓嘛......

桂圓的藥用價值,讓它可以走出“果圈”,進軍中藥圈。

總的來說,相比于桂圓,荔枝在多方面占據優勢,荔枝的品種中妃子笑、挂綠、澄邁、靈山、南山都是相當不錯的品種,其中西園挂綠最珍貴,在2002年舉行的挂綠拍賣會上,曾創下一顆55.5萬元的天價。

損耗與痛點

龍眼與桂圓這倆兄弟的采收季節大多在夏季,南方氣溫高、雨水大、不易貯藏,采後容易腐爛變質,從而造成損失。

據權威數據顯示,桂圓從田間到餐桌的整體損耗率高達32%,荔枝則緊随其後高達30%。

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水果從田間到餐桌損耗率前八名

越來越多的企業也開始認識到,不是做農業掙錢難,是因為管理方式的不到位造成了過大的損耗和折減,導緻原有的利潤從指間流走。

桂圓和荔枝的區别圖(相似又大不相同)9

世界采後管理及保鮮最先進的技術當屬荷蘭,荷蘭瓦大作為荷蘭農業的推動内核,在4月26日——28日,瓦大采後管理及保鮮教授團親赴北京,為中國本土企業帶來從全産業鍊視角下、可實際應用的采後管理技術。

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