tft每日頭條

 > 生活

 > 燒賣皮做透亮的訣竅

燒賣皮做透亮的訣竅

生活 更新时间:2024-12-12 14:23:28

燒賣皮做透亮的訣竅?要想做出晶瑩剔透的燒面皮,秘密就是——用開水和面,面皮壓薄,蒸熟後的燒麥皮就是透明的,現在小編就來說說關于燒賣皮做透亮的訣竅?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

燒賣皮做透亮的訣竅(怎麼把燒賣皮做透亮)1

燒賣皮做透亮的訣竅

要想做出晶瑩剔透的燒面皮,秘密就是——用開水和面,面皮壓薄,蒸熟後的燒麥皮就是透明的。

正宗的燒麥皮要用專門的擀面杖,家裡一般用普通的擀面杖,可以把外邊壓出褶皺,象荷葉裙邊的樣子就可以了;

包燒麥的時候,不用收口,用拇指和食指握住燒麥邊,輕輕收一下就可以,其實比包包子還容易;

蒸之前一定要在燒麥表面噴水,因為擀燒麥皮的時候,要加許多面粉,才能壓出荷葉裙邊,如果不噴水,蒸好的燒麥皮會很幹。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved