蝦肉餡兒馄饨怎麼做?食材用料:馄饨皮适量、鮮蝦五個、蔥蒜适量、雞蛋一個、生菜适量、半肥瘦肉适量、鹽适量、雞精适量、花生油适量、生抽适量、米酒适量,今天小編就來聊一聊關于蝦肉餡兒馄饨怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材用料:馄饨皮适量、鮮蝦五個、蔥蒜适量、雞蛋一個、生菜适量、半肥瘦肉适量、鹽适量、雞精适量、花生油适量、生抽适量、米酒适量。
半肥瘦豬肉剁碎備用。
清洗幹淨鮮蝦和蔥。
肉末、蝦仁、蔥花放入碗中,加入鹽、米酒、雞精、生抽、花生油拌均備用。
一個雞蛋加鹽并打散。
熱鍋下油煎熟雞蛋。
雞蛋切條,備好蔥花,生抽。
生抽綽水備用。
包好馄饨。
可以放保鮮袋,不是當天煮就放冰箱冷凍,想吃時拿出來直接煮。
熱鍋下油爆香蒜末,加入邊角料蝦頭炒出香味再加水、鹽、雞精調味留汁備用。
煮熟馄饨。
把調制的蝦汁澆上,盛出享用美食吧,蝦肉餡兒馄饨就做好了。
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