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肉末蛋羹怎麼做

生活 更新时间:2024-08-13 18:15:03

肉末蛋羹怎麼做?準備雞蛋兩個,肉末适量,麻油适量,鹽适量,雞精适量,蒜頭适量,現在小編就來說說關于肉末蛋羹怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

肉末蛋羹怎麼做(肉末蛋羹做法)1

肉末蛋羹怎麼做

準備雞蛋兩個,肉末适量,麻油适量,鹽适量,雞精适量,蒜頭适量。

準備肉末。兩個雞蛋的話可以用少一點的肉末,這樣和雞蛋一起做起來口感才會更好,将肉切成末,加入一個蒜頭,也是切碎來,這樣能讓味道變得更香。

打好雞蛋。想讓肉末蛋羹更加滑嫩的話,是需要準備兩個雞蛋的,然後将雞蛋攪拌均勻,這樣才能讓其更嫩滑,攪拌要均勻一些,這樣口感會更好的。

加入肉末和調味料。接着将肉末放入雞蛋中,再放入适量的鹽、麻油和雞精,然後攪拌均勻,接着加入1:1的水,然後攪拌均勻即可。

放入鍋中蒸。接着往鍋中放入适量的水,然後将碗放入鍋中,蓋上蓋子,用中火慢慢蒸肉末雞蛋,注意火候一定要小,不宜過大,保持均勻,中途不要調節火候,這樣能讓肉末雞蛋羹味道更好一些。

準備蔥。為了能讓肉末雞蛋羹看起來更加漂亮一些,味道也能更好一些,可以适當加入一些蔥花。

起鍋,放蔥花,關火即可。最後将蔥花撒在雞蛋羹上,然後關火,焖上2分鐘,就能起鍋開吃了。

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