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抹茶榴蓮班戟的配方

生活 更新时间:2024-08-13 16:21:36

抹茶榴蓮班戟的配方(榴蓮班戟的做法)1

By 娜時花開私廚 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 班戟粉 100g
  • 白砂糖 50g
  • 牛奶 200ml
  • 雞蛋 2個
  • 淡奶油 适量
  • 榴蓮肉 适量
  • 橄榄油 适量

做法步驟

抹茶榴蓮班戟的配方(榴蓮班戟的做法)2

1、班戟粉、牛奶、雞蛋、白砂糖20g攪拌均勻,最好用打蛋器攪拌至糊狀即可。

抹茶榴蓮班戟的配方(榴蓮班戟的做法)3

2、攪拌好的面糊過濾一下。

抹茶榴蓮班戟的配方(榴蓮班戟的做法)4

3、美味的榴蓮取适量果肉,攪拌成泥狀備用。淡奶油分量加入白砂糖30g打發好放入冰箱冷藏。

抹茶榴蓮班戟的配方(榴蓮班戟的做法)5

4、取平底鍋倒入少許橄榄油,調小火,倒入約40g左右班戟面粉,加速轉動讓面糊薄薄平鋪鍋底。

抹茶榴蓮班戟的配方(榴蓮班戟的做法)6

5、做好班戟餅皮冷卻,平鋪餅皮中間依次放入奶油、榴蓮泥、奶油,包好成型。

抹茶榴蓮班戟的配方(榴蓮班戟的做法)7

6、做好的榴蓮班戟用保鮮膜包一層,定型保鮮,放入冰箱冷藏1小時以上。

抹茶榴蓮班戟的配方(榴蓮班戟的做法)8

7、榴蓮·班戟完成。香甜軟糯,美味可口…

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