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小仁仙的做法

生活更新时间:2024-12-01 19:47:19

小仁仙的做法?把吐好泥的小仁仙沖洗幹淨，燒一些水，水開後放入小仁仙焯熟，現在小編就來說說關于小仁仙的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

小仁仙的做法

把吐好泥的小仁仙沖洗幹淨，燒一些水，水開後放入小仁仙焯熟。

撈出焯好的小仁仙後，可把殼邊上的黑色絲絲拿掉，小仁仙待用。

幹辣椒切絲，或者買現成的幹辣椒絲，待用。香菜切段，待用。

鍋内放油（油不需太多），油熱後關火，油溫降低一些後放入蔥段、姜片、辣椒絲，開火後小火将鍋内配料爆香。

倒入小仁仙，改大火翻炒，倒入蚝油翻炒，倒入老抽、海鮮醬油繼續翻炒，加鹽，再翻炒一會兒，如鍋幹可少淋一些水。放入香菜翻炒幾下後關火，撒味精，出鍋。

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