上海人喜歡吃什麼口味的食物?舊社會上海人做菜講究濃油赤醬,随着健康意識的提升,上海人的飲食也逐漸轉變為少油,少糖和少鹽的清淡口味,今天小編就來聊一聊關于上海人喜歡吃什麼口味的食物?接下來我們就一起去研究一下吧!
舊社會上海人做菜講究濃油赤醬,随着健康意識的提升,上海人的飲食也逐漸轉變為少油,少糖和少鹽的清淡口味。
綠葉菜在上海人的飲食結構中,占有着非常重要的地位。上海甚至有一句“一天不吃青,兩眼冒金星”的俗語。
上海人的飲食除了花樣繁多之外還很精緻,以量少來保證飲食的多樣化。俗話說“要想身體健,三分饑與寒”還是很有道理的。
上海民衆有普遍愛吃魚蝦的習慣,水産品高蛋白低脂肪,對于身體健康是非常有益的。
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