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鲫魚湯暖胃的嗎

生活 更新时间:2024-07-28 10:17:08

鲫魚湯暖胃的嗎(冬天吃一口氣能喝兩碗的雞蛋鲫魚湯)1

有一次在婆婆家吃飯,公公做了這道菜,我吃了之後覺得味道很好,于是問了公公怎麼做,回來就自己動手嘗試一下,沒想到真的成功了!

By 小仙女快快來

用料

  • 鲫魚 一條
  • 雞蛋 2個
  • 蔥 2根
  • 姜 一些
  • 料酒 2勺
  • 鹽 少許

做法步驟

鲫魚湯暖胃的嗎(冬天吃一口氣能喝兩碗的雞蛋鲫魚湯)2

1、将鲫魚洗幹淨後,擦幹水,這樣煎魚的時候不會被油濺到哦

鲫魚湯暖胃的嗎(冬天吃一口氣能喝兩碗的雞蛋鲫魚湯)3

2、提前煎好兩個荷包蛋,盛出來備用

鲫魚湯暖胃的嗎(冬天吃一口氣能喝兩碗的雞蛋鲫魚湯)4

3、熱鍋下油爆香生姜,然後放下魚煎至兩面金黃

鲫魚湯暖胃的嗎(冬天吃一口氣能喝兩碗的雞蛋鲫魚湯)5

4、煎好魚後倒入開水和料酒,大火燒開

鲫魚湯暖胃的嗎(冬天吃一口氣能喝兩碗的雞蛋鲫魚湯)6

5、大火燒開後加入煎好的荷包蛋,然後轉小火炖20分鐘

鲫魚湯暖胃的嗎(冬天吃一口氣能喝兩碗的雞蛋鲫魚湯)7

6、最後加入鹽和蔥花,一鍋美味的雞蛋鲫魚湯就做好啦!

小貼士

如果想魚湯變得奶白,可以用豬油來煎魚哦,我公公告訴我的

鲫魚的營養功效

1.增強抗病能力

肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心髒病,慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。

2.通乳汁

自古以來鲫魚就是産婦的催乳補品,吃卿魚可以讓産婦乳汁充盈。

3.明目益智

鲫魚子能補肝養目,鲫魚膽有健腦益智的作用。

4.美容抗皺

鲫魚含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成起到了良好的強化作用,尤其對壓力,睡眠不足等精神因素導緻的早期皺紋,有奇特的緩解功效。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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