固始鵝塊的做法?準備用料鵝、蔥、蒜、姜活鵝宰殺洗淨,鵝肉加蔥、姜清炖煮熟,鵝撈出控幹,湯備用,今天小編就來聊一聊關于固始鵝塊的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備用料。鵝、蔥、蒜、姜。
活鵝宰殺洗淨,鵝肉加蔥、姜清炖煮熟,鵝撈出控幹,湯備用。
鵝油,加蔥、姜、蒜、尖椒,炝鍋。
加鵝湯,碘鹽,雞精熬汁。
食用時将整鵝切成小塊。
将湯汁澆上即可。
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