肉苋菜餡餃子怎麼做?苋菜500克、蝦200克、肉餡300克、面粉1000克、老抽适量、食鹽适量、蔥姜适量、食用油适量、花椒5-6粒,我來為大家科普一下關于肉苋菜餡餃子怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
苋菜500克、蝦200克、肉餡300克、面粉1000克、老抽适量、食鹽适量、蔥姜适量、食用油适量、花椒5-6粒。
苋菜洗淨焯水。
将焯水的苋菜剁碎。
花椒熬水,将花椒撈出。
将花椒水、蔥姜、老抽放入肉餡中順時針攪拌均勻。
肉餡中加入苋菜攪拌均勻。
食用油加熱,放入肉餡中。
準備蝦仁,洗淨,焯水。包餃子時每個餃子放一個蝦仁。
和面、擀皮、包餃子。
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