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黑魚感覺肉不軟是怎麼回事

生活 更新时间:2024-07-22 06:08:10

黑魚感覺肉不軟是怎麼回事?黑魚魚肉本質就緊硬,如果不漿好,下鍋就收緊變硬如果想吃嫩一點就要在先泡後漿要把水吃進魚片裡,不要等水沸騰,就撈起,所以在煮黑魚的時候一定要掌控好火候,時間差不多就把魚肉撈出來,時間久了肯定會硬,下面我們就來聊聊關于黑魚感覺肉不軟是怎麼回事?接下來我們就一起去了解一下吧!

黑魚感覺肉不軟是怎麼回事(黑魚感覺肉不軟如何處理)1

黑魚感覺肉不軟是怎麼回事

黑魚魚肉本質就緊硬,如果不漿好,下鍋就收緊變硬。如果想吃嫩一點就要在先泡後漿要把水吃進魚片裡,不要等水沸騰,就撈起,所以在煮黑魚的時候一定要掌控好火候,時間差不多就把魚肉撈出來,時間久了肯定會硬。

黑魚屬于高蛋白食物,食用之後有促進蛋白合成的功效。

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