浩博食品機械——美食教程篇

破壁機是能夠制作各種美味飲品的一個商用實用設備。

網紅”獨角獸“奶昔，就是需要破壁機制作的（他們添加了很多個人特色食物裝飾點綴）美味好吃。其中沙冰的制作是需要加上純奶以及果醬、冰塊等将其放置在破壁機（也可以稱為沙冰機）制作美味的冰沙飲品。

注：可以添加自己喜歡的水果、堅果等等。

以下是我們整理的關于使用破壁機（也稱為沙冰機）制作，可以美容養顔、抗衰老、預防脫發等的美食飲品配方舉例：

一、奇異果優格果汁

功能：預防感冒、增強免疫力、強化腸道功能

奇異果的維生素C含量比柑橘類要多出2倍，有助于改善皮膚狀态，預防感冒。又富含食物纖維果膠，可以緩解便秘。沒有任何添加劑的原味希臘酸奶（優格）比普通酸奶的味道更香濃。蛋白質和鈣的含量也高出2-3倍，增強免疫力的同時使腸道變得健康。

容量：500毫升

材料：奇異果2個，菠蘿片1/4個，長葉莴苣4片，希臘酸奶100毫升，牛奶200毫升

制作方法：

1.奇異果和長葉菠蘿去皮，長葉莴苣洗淨

2.把所有食材放進破壁機裡面，用自由模式進行破壁

3.制作完成後放進冰箱保鮮20分鐘，口感更好。

（注：此配方可以在奶茶飲品店等做為美味優格的單品售賣）

二、黑豆汁兒

功能：預防脫發，強化腎髒功能，抗衰老

黑豆中有半胱氨酸，是毛發生長的必要成分。長期食用可以預防脫發，促進毛發生長。黑豆的抗氧化成分遠遠高于普通的大豆，有助于預防成人病和減肥。長期食用黑豆也有助于腎髒和膀胱的健康。制作時，黑豆不經過清水浸泡也是可以攪拌的，為了預防大豆的腥味重，最好添加一些蜂蜜。

容量：500毫升

材料：黑豆1杯，杏仁10粒，香蕉2個，水或者煮黑豆的水400毫升

制作方法：

1.使用清水浸泡4個小時後，放入鍋中煮20分鐘左右，然後放涼

2.香蕉去皮切塊

3.将所有準備好的食材放入破壁機進行破壁

4.制作完成後放進冰箱保鮮20分鐘，口感更好

（注：此方法适合做為家庭早餐食用，脫發的寶寶福音啊；如果是做米糊、豆漿等熟食，需要将食物煮熟之後再放入破壁機破壁，添加的水需為開水。）

三、番茄彩椒汁

功能：防癌、抗衰老、美容養顔

番茄具有強力的抗衰老作用，其中的番茄紅素、胡蘿蔔素、多酚有助于排除緻癌物，使細胞恢複健康。彩椒富含辣椒紅素，有助于防癌抗老，維生素C的含量是柿子椒的2倍，菠菜的5倍，有助于預防褐斑和雀斑，制作果汁時，添加橄榄油，或者堅果類的脂肪成分一起攪拌，更有助于吸收番茄紅素、胡蘿蔔素或者辣椒紅素。

容量：500毫升

材料：番茄1或者1/2個，彩椒1/2個，橄榄油1小匙，水100毫升

注：可任選材料羅勒4片，可用3個核桃代替橄榄油。

制作方法：

1.清洗番茄和彩椒，摘掉番茄蒂，彩椒籽也要去掉

2.把所有食物放進破壁機中進行破壁

3.等待制作完成之後将制作完成後裝杯，放入冰箱保鮮20分鐘口感更好。

（注：此方法無論在家做，還是作為單品果汁/奶昔售賣都是可以的）

【以上三種配方，如果做奶昔食用部分還需要加上冰塊，加純牛奶。奶昔、果汁、優格等制作可以自由搭配。】

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内容來源：浩博機械原創

圖片來源：圖蟲創意

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