冬天如何做羊肉湯?材料:羊肉500克、黨參10克、紅棗10克、枸杞10克、生姜1塊、料酒1/2大匙、胡椒粉少許、精鹽2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙,我來為大家科普一下關于冬天如何做羊肉湯?以下内容希望對你有幫助!
材料:羊肉500克、黨參10克、紅棗10克、枸杞10克、生姜1塊、料酒1/2大匙、胡椒粉少許、精鹽2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。
做法:羊肉洗淨剁成塊,黨參切段洗淨,紅棗、枸杞泡透,生姜洗淨切片;
鍋内加水,待水開時放入羊肉塊,用中火煮去血水,撈起沖淨待用;
在湯碗内加入羊肉塊、生姜片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒、注入清水,放入蒸鍋内蒸兩小時拿出,滋補羊肉湯即成,(也可用砂鍋炖)。
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