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紅燒龍蝦的家常做法

生活 更新时间:2024-10-09 03:27:35

紅燒龍蝦的家常做法?主料:龍蝦400克(約15~20隻);調料:老抽,蒜,姜,蔥,砂糖,料酒,花生油,鹽,雞精,下面我們就來說一說關于紅燒龍蝦的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

紅燒龍蝦的家常做法(紅燒龍蝦需要哪些材料)1

紅燒龍蝦的家常做法

主料:龍蝦400克(約15~20隻);調料:老抽,蒜,姜,蔥,砂糖,料酒,花生油,鹽,雞精。

做法:洗淨鍋,加入适量花生油(比一般菜稍多一點),燒熱後放入控幹的龍蝦,旺火炒半分鐘,放料酒100ml,放入姜片,蓋上鍋蓋,溫火煮到酒香出來。掀起鍋蓋,放入醋,鹽,砂糖,蒜片;加入适量老抽(使龍蝦的色澤稍深),蓋蓋,溫火煮半分鐘,加入雞精,起鍋,裝盤。在一盤龍蝦上灑上蔥絲,即可。

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