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羊肉火鍋家常做法步驟

生活 更新时间:2024-07-20 10:12:27

羊肉火鍋家常做法步驟?食材:羊肉5斤、料酒10克、蔥姜适量、胡蘿蔔一根、紅辣椒、八角、桂皮,我來為大家講解一下關于羊肉火鍋家常做法步驟?跟着小編一起來看一看吧!

羊肉火鍋家常做法步驟(羊肉火鍋的做法)1

羊肉火鍋家常做法步驟

食材:羊肉5斤、料酒10克、蔥姜适量、胡蘿蔔一根、紅辣椒、八角、桂皮。

将羊肉泡去血水,放入鍋中,加上清水,倒入料酒,放上蔥姜等焯水去味。

将胡蘿蔔大蔥洗淨、切好備用。

鍋中倒油,加熱,放幹紅辣椒、八角、桂皮等翻炒。

炒出香味後,放羊肉翻炒。再适當倒上一點料酒。

往鍋中加入足夠量的水,大火燒開後,再放入胡蘿蔔小火慢炖。

最後加上調味品,放上香菜,就可以熱熱鬧鬧熱熱乎乎邊吃邊聊了。

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