疫情還在蔓延：今天，科大大還看到了這樣一幅暖心事情：7名護士媽媽集體斷奶奔赴一線，被患者譽為“最美媽媽”。

對于這些偉大的醫護人員來說，他們舍小家，顧大家，每天承受着巨大壓力，卻依然堅守在最前線，他們盡最大的努力對抗病毒，救治更多的患者。

而對于我們普通百姓來說，除了盡自己的綿薄之力外，疫情期間宅在家，就是對國家最大的貢獻。

不過每天宅在家，吃什麼成了不少寶爸媽犯愁的難題：

“前幾天給娃吃多了，導緻現在消化不良！”

“科大大，給娃喝點酸奶能助消化嗎？”

給娃喝酸奶有講究，今天，有求必應的科大大必須好好給你們上上課!

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初級版：你對酸奶的誤會大啦！

給娃喝酸奶，寶媽們最易掉進的3大誤區，你中了幾條☟

誤區一：酸奶助消化，所有寶寶都能喝

NO！首先，酸奶含有益生菌，可能有一定促進腸道蠕動的功效，但由于酸奶本身沒有消化酶，并不能真正幫助消化。

其次，這2類寶寶喝不得

①急性腸胃炎寶寶。

不僅難以吸收營養，還影響消化功能。

②牛奶過敏寶寶。

如果是單純的乳糖不耐受，是可以喝的。

但如果是對牛奶當中的蛋白質過敏，不僅不能喝，同時還要限制奶制品攝入。

誤區二：多喝點酸奶沒壞處

由于寶寶體内代謝乳酸的酶和胃腸道還沒發育完善，喝過多的酸奶不僅不易消化，還可能引起腹瀉、嘔吐，破壞胃腸道的正常菌群。

根據中國營養學會嬰幼兒平衡膳食寶塔的建議：

✎不建議給1歲内的寶寶喝酸奶

這個階段的寶寶暫時不能喝牛奶，而酸奶又是由牛奶制成的。所以，除非給寶寶用嬰兒奶粉自制酸奶，如果是買超市裡的酸奶，還是算了。

✎1~2歲的寶寶，每天奶量400~600ml

這個階段建議少量進食酸奶或牛奶為宜，不能完全代替母乳/配方奶。

✎2~5歲的寶寶每天奶量350~500ml

這個階段基本可以選擇酸奶或牛奶來支撐全部奶量，根據寶寶接受程度安排就可以。

誤區三：娃不愛喝奶粉，換成酸奶就好

分情況，主要還得看營養成分

寶寶（尤其是2歲以内）在生長發育過程中，需要大量的鈣。

如果是用牛奶/奶粉純發酵的酸奶（不額外加糖），那麼和純牛奶/奶粉相比，營養不會有什麼損失。

而超市裡賣的那些風味酸奶，由于添加了糖分和其他添加劑，營養（鈣）上不如奶粉/牛奶。

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中級版：挑酸奶，記住4大原則！

接下來，我們來認識一下，酸奶家族的主要成員。

根據食品安全國家标準（GB 19302）的規定，酸奶主要分為以下四大類：酸乳、發酵乳、風味酸乳、風味發酵乳。

圖片來源：科學家庭育兒設計團隊

一般來講，沒有“風味”二字的酸乳和發酵乳，成分比較簡單，隻含牛（羊）奶、保加利亞乳杆菌和嗜熱鍊球菌；

圖片來源：科學家庭育兒設計團隊

有“風味”二字的酸奶，摻進去了各種“添加劑”，配料表變複雜，一般都很長！

圖片來源：科學家庭育兒設計團隊

所以，在給娃選擇酸奶時，要注意：

✦看配料成分

配料表越簡單的酸奶越好，原味酸奶一般隻有奶和菌群。假如除了這幾種，還有很多看不懂的名字，那就是食品添加劑了。

酸奶當中的食品添加劑，多數是為了改善酸奶的口感和質地。

✦看蛋白質含量

我們喝酸奶，主要是為獲取其中的蛋白質和鈣。

蛋白質不低于2.9g/100g的酸奶，才稱得上适合寶寶喝的酸奶。

圖片來源：科學家庭育兒設計團隊

✦看生産日期

由于發酵菌并不一直處于平衡狀态，會慢慢減少，所以選擇距離生産日期近的、保質期短的酸奶，口感與營養價值更好。

✦看味道

最好選擇含糖量低、食品添加劑少的原味酸奶。

如果寶寶不喜歡原味酸奶，可以給小寶寶加入果泥，給有咀嚼能力的寶寶加入一些果粒。

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進階版：喝酸奶的4大靈魂拷問

✦寶寶能空腹喝酸奶嗎？

酸奶可以空腹喝，隻要寶寶沒有覺得不舒服就好，不過最好不要影響正餐。

圖片來源：科學家庭育兒設計團隊

✦酸奶能熱着喝嗎？

如果擔心太涼，可以把酸奶在30-50度的溫水裡放一會兒再喝，根據寶寶接受情況調整溫度，記得搖勻，不要過度加熱，尤其不要在微波爐裡加熱。

圖片來源：科學家庭育兒設計團隊

過度加熱，酸奶中的發酵菌活性會顯著下降，口感也不太好。

✦娃咳嗽、生病能喝酸奶嗎？

找！不！同！下圖哪種食物讓大順恢複食欲？

圖片來源：科學家庭育兒設計團隊

1歲以上的寶寶，隻要有胃口，完全可以喝酸奶。尤其在寶寶扁桃體發炎、胃口下降、飲食不均衡的時候。

既有助于增加寶寶食欲，又能額外補充些優質蛋白質、乳糖、鈣等營養素。

✦能給寶寶自制酸奶嗎？

當然！相比于魚龍混雜的市售酸奶，科大大更推薦寶爸媽們給寶寶自制酸奶，安全又健康，自制方法如下☟

✎6個月-1周歲

可用嬰兒奶粉給寶寶自制酸奶。

✎1周歲以上

嬰兒奶粉或普通牛奶都可以！

圖片來源：科學家庭育兒設計團隊

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