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自己在家做羊雜湯怎麼好吃

圖文更新时间:2025-02-14 02:56:21

自己在家做羊雜湯怎麼好吃（做出的羊雜湯越吃越香）1

天氣冷了，為家裡人做一碗羊雜湯，特别是新年暖一季節

By Johngyzq

用料

羊雜 1000克
大白菜 500克
蒜頭 1頭
洋蔥适量
姜片 5片
料酒适量
食鹽适量
雞精适量

做法步驟

自己在家做羊雜湯怎麼好吃（做出的羊雜湯越吃越香）2

1、羊骨、羊肉焯水

自己在家做羊雜湯怎麼好吃（做出的羊雜湯越吃越香）3

2、去浮沫

自己在家做羊雜湯怎麼好吃（做出的羊雜湯越吃越香）4

3、洗幹淨備用

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4、羊肉冷水炖煮

自己在家做羊雜湯怎麼好吃（做出的羊雜湯越吃越香）6

5、再去浮沫

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6、再加冷水

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7、二次去浮沫

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8、二次加水

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9、準備蔬菜去腥

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10、下蔬菜

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11、與此同時，羊雜冷水兩個小時

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12、羊雜洗幹淨

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13、羊雜冷水下下配菜

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14、去浮沫

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15、洗幹淨下鍋羊肚

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16、一個小時以後撈起

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17、羊雜切片

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18、各種羊雜切片

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19、用羊湯準備炖羊雜

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20、各種羊雜準備下鍋，鍋熱下入油

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21、鍋熱下姜，下羊雜

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22、翻炒

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23、下羊湯

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24、下大蔥

自己在家做羊雜湯怎麼好吃（做出的羊雜湯越吃越香）26

25、二十分鐘起鍋

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