香炸雞塊怎麼做?将雞塊洗淨切塊,加入生抽40毫升,料酒50毫升,胡椒粉5克,腌制半個小時以上,再加入澱粉一桶腌制5分鐘左右即可,待用,我來為大家科普一下關于香炸雞塊怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
将雞塊洗淨切塊,加入生抽40毫升,料酒50毫升,胡椒粉5克,腌制半個小時以上,再加入澱粉一桶腌制5分鐘左右即可,待用。
鍋中加入200毫升的食用油,中火燒至6成熱。
将腌制好的雞塊放入油鍋中。
待雞塊炸至金黃色的時候即可撈出。
撈出雞塊待用,讓雞塊自然冷卻。
待雞塊自然冷卻以後進行複炸,這樣雞塊會顯得更酥脆。
複炸好以後香酥雞塊就做好了。
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