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口蘑的做法怎麼做好吃

美食更新时间:2024-09-27 18:16:15

口蘑的做法怎麼做好吃?食材：白蘑菇适量，姜、大蒜适量，小米辣椒3個，生抽一勺，紅燒醬油一勺，鹽、白糖适量；，接下來我們就來聊聊關于口蘑的做法怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

口蘑的做法怎麼做好吃

食材：白蘑菇适量，姜、大蒜适量，小米辣椒3個，生抽一勺，紅燒醬油一勺，鹽、白糖适量；

口蘑最好挑選還有帶有泥土的那種，這種比較新鮮。

口蘑對半切開，姜切姜末，大蒜切片，小米辣剁末，蔥切末。

炒鍋燒熱倒油，待油熟後放入姜蒜辣椒炒香，放入口蘑翻炒幾分鐘，感覺有點變軟就可以。

放入生抽翻炒，再放紅燒醬油翻炒上色，倒入半碗溫水，中小火焖煮，注意觀察鍋裡的水，别燒幹了，燒口磨的時間，我們可以來調芡汁，小半碗清水，加适量的鹽，白糖少許，半勺澱粉調開。

待鍋裡湯汁不多時，将調好的芡汁倒入鍋裡，收汁，最後盛盤，撒上蔥花開吃。

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