特色美食小吃都有哪些?山東，孔子的故鄉富有深厚的文化底蘊，當然也少不了美食文化，都說好客山東，進了山東的門怎麼能不嘗嘗山東的菜，魯菜作為八大菜系之首，菜品豐富，色香味俱全，今天我們就來品品這七道經典的山東小吃，每一道都讓人回味無窮，今天小編就來說說關于特色美食小吃都有哪些?下面更多詳細答案一起來看看吧!

特色美食小吃都有哪些

山東，孔子的故鄉。富有深厚的文化底蘊，當然也少不了美食文化，都說好客山東，進了山東的門怎麼能不嘗嘗山東的菜，魯菜作為八大菜系之首，菜品豐富，色香味俱全，今天我們就來品品這七道經典的山東小吃，每一道都讓人回味無窮。

一、九轉大腸

沒有哪道菜能像“九轉大腸”一樣驚豔你的味蕾！這道可謂是魯菜的“頭牌”，這道菜裡的大腸改變了許多聽聞“大腸”二字就搖頭的食客。看這色澤，讓人欲罷不能！

外酥裡嫩的口感一口接一口停不下來，打開了“大腸”的新世界！這道菜不僅顔值在線，而且營養豐富，有着補虛止咳的功效。來到山東，必須整一份“九轉大腸”才是對山東美食的尊重。

“越吃越帶勁”，淋上特色的醬汁，不同于普通吃幾口就膩的大腸，九轉大腸肥而不膩越吃越香！

二、濟南油旋

來山東怎麼能不嘗嘗省級非遺美食“扛把子”油旋？這道菜可是濟南特色名吃，走在濟南大街小巷随處都能看到油旋的名号。

可是名不虛傳的中華老字号，也是很多人看不起眼的“油餅”，因賣相呈“旋螺”狀，得名油旋，外皮酥脆蔥香撲鼻，一口上頭！

很多人都懷疑這是不是蔥油餅的姐妹！但油旋的口感更豐富多彩，有肉松、椒鹽、黑芝麻、花生酥等等！這個味道貫穿了多少濟南人的童年！

三、棗莊菜煎餅

份量大到驚人的棗莊菜煎餅，本地人每天都要排隊買它。有胡蘿蔔絲、土豆絲、豆芽、豆腐、青菜等等配菜多到你無法想象！可是根據個人需要添加配菜。

火候剛好，面糊酥脆不糊，每一口都特别滿足。這道菜的份量就可以看出山東人真的熱情好客，配菜加到溢出來，不夠還可以加！光是想想那酥脆的煎餅皮包裹着菜，口水都要流下來了！

四、濰坊肉火燒

這可是山東人從小吃到大的美味，肉火燒可以說是濰坊人的鄉愁。不少在外打工的人聞到這個味道就仿佛回到了家鄉一樣！

肉火燒的獨特之處就是面皮！和其他的面皮不同，外皮酥脆且肉不散，肉餡鮮嫩多汁，每一口都能嘗到肉的味道。聽說搭配上豆腐腦，那個味道可以滿足一整天。

濰坊肉火燒有菠菜、韭菜等等多種餡料，最出名的就是肉餡！讓人一口記住的獨特味道。花椒泡過的肉夾入軟面團中，放入炭火中烤，滿口肉香，香而不膩！

五、臨沂炒雞

來山東吃雞一定要吃臨沂炒雞！這是臨沂人心中難以忘懷的味道。坐在馬紮上吃炒雞可以說是非常的享受！

臨沂炒雞一定要配燒餅才有靈魂，一口雞肉、配上吸收了滿滿雞汁的餅，這是炒雞的正确吃法、簡直不要太好吃！

肉質軟嫩一點都不柴，醬香濃郁，每一塊肌肉都非常入味，份量大到整份吃完都要扶着牆走！

六、馬頭烤牌

本地人都叫它“朝牌”，都說一定要用土爐烤出來的“烤牌”才正宗！這是富有臨沂特色的小吃，别小看它，這塊“牌”的年紀比你還大！

這道菜的工藝非常的繁瑣。“發面、摻面、揉面、按型、上色等七個工序才能上土爐烤。無論是發面還是烤制都是非常講究的。來到山東必須嘗一下這麼出色的馬頭烤牌，新鮮出爐的口感香脆可口。

七、德州扒雞

有着“天下第一雞”稱号的德州扒雞，康熙爺最愛的味道！曆史悠久有着百年曆史，來到山東怎麼能錯過這等美味！

“五香脫骨，香酥軟爛”吃過的人都贊不絕口！不少吃貨聞名而來品嘗這道菜，在山東這道菜的“面子”可不小，家裡來客逢年過節必須安排上！

這道菜可“出名了”，不僅是非遺傳統名菜，而且還是魯菜的經典！獨特的做法，整隻雞都非常入味，無論老人小孩都愛吃！

山東特色小吃數量衆多，品類豐富，遠遠不止這些，還有哪些山東名小吃，快在評論區告訴我吧~

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