最簡單的懶人家常菜?珍珠藕圓原料:糯米、豬肉餡、蔥、姜等配料做法:糯米用水漫泡2小時瀝幹;小蔥切蔥花,生姜切末;肉餡中加生粉、鹽、料酒、蔥花、姜末拌勻;藕用器具擦成藕茸,加入調好的肉餡中拌勻;将肉餡搓成丸子,在糯米上漆上一層米;放入蒸籠裡,在已沸的水上大火蒸20分鐘,下面我們就來聊聊關于最簡單的懶人家常菜?接下來我們就一起去了解一下吧!
珍珠藕圓。原料:糯米、豬肉餡、蔥、姜等配料。做法:糯米用水漫泡2小時瀝幹;小蔥切蔥花,生姜切末;肉餡中加生粉、鹽、料酒、蔥花、姜末拌勻;藕用器具擦成藕茸,加入調好的肉餡中拌勻;将肉餡搓成丸子,在糯米上漆上一層米;放入蒸籠裡,在已沸的水上大火蒸20分鐘。
可樂雞翅。原料:雞翅中,可樂,姜、蒜、小蔥等配料。做法:雞翅中洗淨,用牙簽在雞翅中上紮些小洞;姜、蒜和小蔥切碎。将雞翅中放盤内,再加入姜、蒜和小蔥,然後加入食鹽、醬油、老抽、料酒,用手抓均腌制15分鐘;鍋内倒入植物油小火燒熱,再将腌制好的雞翅中放入鍋内煎至兩面上色;加入适量的可樂燒開,可樂和雞翅持平即可;用小火焖至湯汁變濃時,即可收火。
糖醋排骨。原料:豬小排,醬油、蔥、姜、花椒、小蔥等配料做。做法:排骨焯水,控水後用開水沖洗一遍;瀝幹加鹽、料酒、醬油、蔥姜絲拌勻腌制5分鐘;排骨置高壓鍋中蒸制,開鍋後4分鐘關大。待鍋涼透,撈出排骨;熱鍋熱油下白糖、陳醋、番茄醬,小火熬制;待油鍋内湯汁粘稠時,排骨入鍋翻炒至挂汁後,撒熟芝麻關火。
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