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黃色的瓜是沙白瓜。沙白瓜又稱伊麗莎白瓜,屬于雜交一代厚皮甜瓜。具有早熟、優質、耐低溫、耐弱光的特性。
果實圓形,果皮金黃色,光滑,果肉雪白,肉質細嫩多汁,味香甜,含糖量15%~17%,單果重500g~1000g(克)。含有多種人體所需的營養成分和有益物質。
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