蒸雞蛋方法-tft每日頭條

蒸雞蛋方法

美食更新时间:2024-12-18 00:41:07

蒸雞蛋方法?雞蛋三個,打到碗裡開始往裡加水推薦用打開的蛋殼加水，水應該是蛋液的三倍（即：三個雞蛋大約放9倍的水，所以用蛋殼往裡加水比較方便），加入的水一定要是溫水，這也是雞蛋羹蒸出來比較嫩的一個竅門，我來為大家科普一下關于蒸雞蛋方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

蒸雞蛋方法

雞蛋三個,打到碗裡。

開始往裡加水推薦用打開的蛋殼加水，水應該是蛋液的三倍（即：三個雞蛋大約放9倍的水，所以用蛋殼往裡加水比較方便），加入的水一定要是溫水，這也是雞蛋羹蒸出來比較嫩的一個竅門。

沿一個方向輕輕攪拌雞蛋和水,力量一定不要大,盡量讓雞蛋液不起很多泡,直到攪勻為止。

依據個人口味加入鹽，我喜歡放些蚝油（超市裡面可以買到，李錦記的就不錯），這樣蒸出來的蛋羹味道好。注重：不管是加鹽還是蚝油，一定不要加多，雞蛋比較不吃鹽，加多了很鹹，會把這道菜的鮮味完全破壞。

放入蒸鍋開始蒸，注重第二個讓蛋羹鮮嫩的竅門：等水燒開再放入蛋液，而且鍋蓋不能蓋嚴（留一個指頭粗的縫隙）。

蒸7-8分鐘後，會發現雞蛋已經凝固，用筷子稍微試一下是否蒸熟就可以起鍋了。

依據個人口味，起鍋前可以預備少許香蔥末、香油和生抽，起鍋後倒入蒸好的蛋羹中。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食牛肚怎麼炒
2023-07-03
美食玫瑰花的功效與作用，你試過嗎
俗話說：贈人玫瑰手有餘香。玫瑰是愛情的象征，不同的玫瑰花語不同，代表不同的含義。根據醫學上數據顯示，玫瑰花是有藥用價值的。玫瑰花的功效與作用，你們知道嗎？本期飲食文化為你揭曉答案。玫瑰花的功效味辛、甘... 2023-07-03
美食湖南長沙有名的小吃街在哪兒
湖南長沙是出名的旅遊景點，不是因為它的旅遊景點多，而是因為那兒的小吃是出了名的。大多數去旅遊的人，都不忘在那兒大吃一頓。那麼湖南長沙有名的小吃街在哪兒？今天小編就帶領大家來長沙文化裡看看。南門口：燒烤... 2023-07-03
美食不同于百合花，百合的功效與作用
相信大家都知道百合花是可以送人的，寓意着百年好合。而且百合花還可以用來吃。但是百合花還可以當作藥物來食用。這個作用可能有很多人都還不知道。本期健康飲食文化就帶你了解不同的百合花形态，都會有什麼樣的功效... 2023-07-03
美食蘑菇放幾天上面有白色東西怎麼辦
不嚴重可以吃。蘑菇是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官，蘑菇長白毛是因為蘑菇老化導緻蘑菇的孢子長出菌絲體，日常以平菇和杏鮑菇出現這樣的情況較多，并不會産生有毒物質，食用口感有些下降，洗洗仍然能吃，長白毛較為嚴重的，可能接近腐爛變質，食用有危害健康的風險，不能食用。吃蘑菇有什麼好處：1、促進食欲。蘑菇中帶有其他食物所沒有的獨特味道，并且它能與各種食物搭配，風味極好，很能增 2023-07-03
美食血旺是什麼
2023-07-03
美食蜘蛛可以吃嗎
2023-07-03
美食山楂的功效與作用，不隻是健胃消食
秋後的山楂樹下，山楂紅紅的，可愛的，随處可見，興奮的我不勞而獲。心在秋後也豐收了滿滿的快樂。山楂是一種非常健康的水果，随着大家越來越注重身體的健康，就應該對水果的功效有更多的了解，本期健康飲食文化為你... 2023-07-03
美食糖醋排骨的做法+配方，傳統家常做法，...
2023-07-03
美食海鮮粥需要什麼食材
2023-07-03
美食巧克力夏天能不能放在冰箱
2023-07-03
美食切好的芒果怎麼防氧化
2023-07-03
美食高壓鍋炖鴿子多長時間
2023-07-03
美食無辣不歡者不能錯過的口味蛇
中國是一個美食的王國，有非常多的美味佳肴等着你去品嘗，中國因為幅員遼闊，地産也是十分豐富，這樣才造就了我國的料理的博大精深，而每個地區的口味也是各不相同的，你知道無辣不歡的口味蛇是怎麼樣的嗎？本期飲食... 2023-07-03
美食芹菜炒豆幹怎麼做
2023-07-03
美食漢族傳統名菜：黃焖雞是哪裡的菜
當你沒有絲毫胃口的時候，聞到黃焖雞的味道，定能胃口大開，大殺四方。當你餓到不行的時候，來一份香噴噴的黃焖雞，那麼就是“管飽”。本期中國飲食文化将為你介紹肉質鮮美嫩滑的黃焖雞。黃焖雞米飯又叫香雞煲，濃汁... 2023-07-03
美食商葉熬水喝有什麼作用
2023-07-03
美食都勻毛尖的功效與作用，補充維生素和礦...
都勻毛尖茶水我國高端綠茶中的精品，一直以來都有“三綠三黃”的品質特征著稱。都勻毛尖的品質優佳。可以與信陽毛尖相媲美。據說都勻毛尖有着補充維生素和礦物質的功效與作用，那麼還有什麼其他的作用呢？一起到毛尖... 2023-07-03
美食滿漢全席中的驚奇美食：猴腦生蜈蚣
很多人一看到猴腦生蜈蚣，可能還理解不過來。但滿漢全席文化中，就有這樣兩道令人驚聞的奇品，并且還是生吃。據說嘗過的都都堪稱美食，而不敢嘗試的人看完介紹會是什麼樣的感覺呢？讓小編帶領了來了解這兩種奇品，看... 2023-07-03
美食青魚頭怎麼做好吃嗎
2023-07-03
美食描述飲茶詩句有哪些
中國是茶的故鄉，在茶文化方面擁有非常豐富的經驗和品種，茶文化已經深入家家戶戶，每家每戶都飲茶為樂，因為茶葉的優秀，所以曆史上有很多贊美或者描寫茶葉的詩句，想要知道有哪些詩句是描寫茶葉的嗎？本期飲茶文化... 2023-07-03
美食生葡萄能吃嗎
2023-07-03
美食中國三大名腿之一：雲南宣威火腿
在最近的新聞中爆料，說是肉制品隻要食用50克就會加高百分之十八的患癌幾率，不知道你還敢吃嗎？像一些火腿、培根之類的，感覺世界越來越不安全了，但是不知道作為我國三大名腿的宣威火腿會不會中标呢？本期雲南文... 2023-07-03
美食白切雞是哪裡的名菜？
吃過炸雞，烤雞，色潔白帶油黃，具有蔥油香味，蔥段打花鑲邊，白切雞皮爽肉滑，清淡鮮美，白切雞均肉嫩骨香，十分可口。著名的泮溪酒家白切雞，曾獲得過獎項。我們一起去了解一下中國的飲食文化。白切雞是一道色香味... 2023-07-03
美食北京炒肝怎麼做
2023-07-03
美食馍馍怎麼做好吃
做玉米面馍馍、手工馍馍、奶香馍馍好吃。一、玉米面馍馍。1、準備食材：玉米面、低筋面粉、清水、白糖、酵母粉、雞蛋、溫水、蜜豆。2、清水燒開後倒入玉米面中攪拌成絮狀。3、加入低筋面粉、雞蛋、白糖、酵母粉、玉米油揉成光滑面團，醒發至成兩倍大。4、排氣後切成8份，擀成長橢圓形，放入蜜豆卷成牛角狀。5、放入不粘鍋中，再次醒發30分鐘，倒入溫水燒開轉中小火悶10分鐘即可。二、手工馍馍。1、準備食材：面粉、水、 2023-07-03
美食肘子怎麼做好吃家庭做法
食材明細：豬肘子、甜面醬、蔥姜、八角、桂皮、香葉、冰糖、蚝油、紅燒醬油、幹辣椒、鹽、老湯。用棉線把肘子五花大綁捆起來，捆好的肘子焯水。在肘子上放上鹽、甜面醬，塗抹均勻。放入保鮮袋中腌制1天，把腌制好的肘子放入高壓鍋中加入輔料。倒入老湯燒開，煮至10分鐘。蓋好蓋子，壓40分鐘。關火不要打開蓋子，焖腌制... 2023-07-03
美食淺析鈣片不能和什麼一起吃
随着年紀的增長，身體的鈣質也是在不斷的流逝，不少的人都會去買鈣片來吃，不過有些人确實由于吃錯了方式而導緻了自己身體的不适。你知道鈣片不能和什麼一起吃嗎？本期健康飲食文化帶你了解。草酸—菠菜、苋菜、竹筍... 2023-07-03
美食味噌湯的好處：增強機體免疫功能
湯品是許多飯店中都必備的，不過大多都是以菜肴的形式走向餐桌，中國有着很多菜系，且每一種菜系都有着自己的獨特特色。日本也是一個非常注重湯品的國家，幾乎每一頓飯一定要有湯，味增湯就是其中出衆的一款。那麼，... 2023-07-03
美食帶殼的海鮮有哪些
2023-07-03

tft每日頭條

> 美食

> 蒸雞蛋方法

蒸雞蛋方法

蒸雞蛋方法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注