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鴨腳煲怎麼做

生活 更新时间:2024-12-01 04:22:31

鴨腳煲怎麼做?鴨腳修幹淨 焯水後洗淨放入沙煲中備用 ,下面我們就來聊聊關于鴨腳煲怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

鴨腳煲怎麼做(鴨腳煲的做法)1

鴨腳煲怎麼做

鴨腳修幹淨。

焯水後洗淨放入沙煲中備用。

鍋内倒入少許有,放入花椒,小火煸花椒油。

花椒煸香後,盛出花椒丢掉,放入黃冰糖。

小火炒出糖色。

放入生姜,桂皮、八角、香葉。

倒入熱水,适量的黃酒,适量的醋,适量的生抽,适量的蚝油,适量的醬油。煮沸。

煮沸後倒入碼放鴨腳的沙煲。

沙煲煮沸後挑出八角,桂皮,香葉。蓋上錫紙,蓋上蓋子!烤箱180度~200度上下火1小時;中間需要将煲内鴨腳上下翻一下。

一小時後烤箱中取出,開大火收汁!

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