蓮藕在我的國家越來越受到歡迎，不僅因為其非常美味而且營養價值也很豐富。雖然蓮藕的營養價值非常的高，但是有很多人并不了解，您知道蓮藕有哪些營養價值嗎？如果還不知道的話，請看下面文章為您帶來的介紹，下面的文章為您介紹吃蓮藕的幾種好處。
1.清熱涼血：
蓮藕生品即食為性寒之物，伴有清熱涼血的作用，可常用來治療熱性的病症;其味甘甜多汁液、對于患有熱病口渴、衄血、咯血、下血者等尤為有益。
2. 通便止瀉、健脾開胃：
随着現代醫學的發展，研究人員發現蓮藕中含有的黏液蛋白和膳食纖維，能與人體内膽酸鹽、食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。
另外，蓮藕所散發出的一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振的人回複胃口，重新納食。
3.益血生肌：
藕的營養價值很高，中醫稱其："主補中養神，益氣力"。就是因為其富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。
4.止血散瘀：
藕含有大量的單甯酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血症的食療佳品。
藥膳搭配
【蓮藕排骨湯】：
準備好适量的排骨、蓮藕、姜片、蔥段、香片、桂皮、紅棗、貢菊、山楂等食材。先将排骨過水，去掉沫子。
再放入些許的姜片、蔥段、香片、桂皮、紅棗、貢菊、山楂等炖1個小時左右。 同時蓮藕去皮切塊後，炖20分鐘，加少許鹽便可出鍋啦。
通過上述文章的介紹，大家對于蓮藕有了更多的了解吧，知道蓮藕對我們人體有哪些好處，因此在日常生活當中我們可以多吃一些，尤其是一些女性朋友，如果經常吃蓮藕的話，對自己的皮膚保養也有很好的效果。蓮藕的做法有很多，除了上述介紹的之外，大家還可以了解其他的使用方法。
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