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怎麼弄油辣子

生活 更新时间:2025-02-09 04:18:00

怎麼弄油辣子?辣椒洗幹淨晾幹用破壁機打成辣椒面,下面我們就來說一說關于怎麼弄油辣子?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

怎麼弄油辣子(這樣做正宗)1

怎麼弄油辣子

辣椒洗幹淨晾幹。

用破壁機打成辣椒面。

炒花生去皮。如果沒有熟花生,可以用烤箱烤一下。

準備好八角、香葉、花椒等香料。

大蔥切段。

鍋裡倒入一碗食用油,放入各種香料和大蔥。

中小火熬制,火不适宜太大,這樣熬不出香味就已經糊了。

花生用刀壓碎。

将花生碎、辣椒粉、熟芝麻放到碗裡,加一勺鹽攪拌均勻。

撈出油裡的各種香料。

澆在辣椒粉上。滋啦一聲,那叫一個香。

冷卻之後裝瓶儲藏。随吃随開。

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