▲營養師教你辨識大肚子。

通常我們體重上升變胖時，最明顯最先看出來的地方就是我們的肚子，你是不是也常常低頭看着自己腫一圈的肚子，看了就很想掐掉它們！人會變胖的主要原因就是來自食物中的熱量，我們所攝取的食物會轉化為身體的能量，當能量超過身體所需時，就會轉換成脂肪儲存起來。

如果能量攝取與能量消耗長期不平衡，就會導緻肥胖。換句話說，無法消耗、多出來的能量，體内的脂肪就會幫我們保存好，導緻肥胖，而肚子是胖哪裡，原因也不同，你的肚子是哪一種呢？

鲔魚肚

鲔魚肚的特征是肥肥軟軟、坐下會分兩層、全身偏肉。通常造成這種肚型是因為每天總是大魚大肉、無肉不歡，蔬菜水果也攝取很少。建議有鲔魚肚的朋友每天蔬果579，肉的份量也控制在不超過1.5個手掌大小為主，改變飲食觀念對鲔魚肚族群來說很重要！

小腹肚

通常小腹肚比較常出現在女生身上，肚臍以下腹部凸起，尤其穿緊身裙會特别明顯！有可能是因為有便秘問題、或者常久坐不動、經期不順、愛喝冰的和吃冰等。建議女生們多吃蔬果、多喝水、多活動，并注重經期前中後的調理喔！

啤酒肚

這種肚型最特别，全身不一定胖，但肚子總是圓滾滾！尤其男生最明顯。如果常常喝酒過量、吃加工食物、飲食重口味，就有可能導緻啤酒肚，提醒飲酒适量就好、不要吃太過于重鹹的食物、多吃食物原型，想喝飲料改無糖就好！

壓力肚

壓力肚故名思義，通常是壓力荷爾蒙刺激造成食欲上升、脂肪囤積等反應，但加上這種名字總讓人更壓力山大，當克制不了食欲跟心情時，就會使體重一直往上升，漸漸的，肚子連帶腰間贅肉就變成整圈脂肪肥胖。

我會建議有壓力胖的人适時去渡個假放松心情吧！或假日給自己放空48小時，不過還是要早睡早起、不熬夜，适時補充鈣、鎂、色胺酸食物也很不錯喔！像是香蕉、海鮮、雞肉、乳制品等，可以幫助放松心情、調整壓力荷爾蒙。

▲你是哪一種肚子？（圖／獨賣出版，下同）

我們都了解是食物中的熱量導緻脂肪堆積，但你知道脂肪還有分三種顔色嗎？棕色脂肪、米色脂肪、白色脂肪。而大家平常真正想甩掉的脂肪其實是白色脂肪，顔色最深的棕色脂肪則能讓我們吃不胖、養成易瘦體質！那到底三色脂肪是什麼？功用上又有什麼差别呢？趕緊來看看比較表！

1. 棕色脂肪

棕色脂肪含量低，在人體含量不到5%，但它燃燒脂肪的能力非常驚人！也因此被稱為「好的脂肪」，可以讓我們較吃不胖、養成易瘦體質。

通常在鎖骨上、頸部以及脊柱中能找到它們的身影，而棕色脂肪的外觀是大量緻密的粒腺體，裡面具有大量活性熱生成素，也因為如此，棕色脂肪才成為身體裡唯一可以燃燒脂肪的部位，它擁有很強的産熱功能，并快速燃燒脂肪。

當然，維持一定的量很重要，不是越多就越好，棕色脂肪如果太多，儲存能量就會受到限制，也可能抑制生長。通常寶寶身上的棕色脂肪會比大人多，因為寶寶的肌肉含量少，比較不能透過肌肉顫抖産生熱能，隻好依靠棕色脂肪産熱來維持體溫。

2. 米色脂肪

米色脂肪很特别，它是由大家讨厭的白色脂肪褐變轉化而成，隻要「多運動」或「處于寒冷」狀态就可以轉化，而它跟棕色脂肪類似，可以幫助燃燒，讓我們不用發抖就可以産熱，使身體保持溫暖。對很多哺乳類動物來說，之所能在野外冬眠渡過漫長寒冬而不被凍死，就是因為有棕色脂肪的幫助。米色脂肪與棕色脂肪一樣，它們的生熱作用都能消耗能量、調節體溫，防止我們變肥胖喔！

3. 白色脂肪

白色脂肪就是大家都想甩掉的！大多存在「皮下和内髒」，大約占了身體含量的15~25%，其實它是為了儲存能量而存在的，當身體經過消化吸收後，多出來的能量就會儲存在白色脂肪細胞裡的「油滴」裡，可以說是細胞備用的糧食庫，在你需要熱量的時候，它就會制造給你。

白色脂肪也能幫助保護内髒、維持體溫、調節各種生理功能，是身體必須的，但是太多就會造成肥胖、慢性病、高血壓、高血脂、心血管疾病、甚至癌症等，于是白色脂肪就變成人人喊打啦！

▲營養師說明3種顔色脂肪。

我們體脂肪的建議标準為：成年男性正常體脂肪率17％～23％；成年女性正常體脂率20％～27％，如果男生超過25％、女生超過30％就算肥胖啰！所以想要甩掉白色脂肪，其實真正要做的事是将它轉變為米色脂肪，那要如何促進棕色與米色脂肪燃燒？主要還是得靠運動，這時候自己的毅力就特别重要！

運動可以增加腎上腺素的刺激，使棕色脂肪産生生熱作用，以及白色脂肪的褐變，這兩個轉變都是使米色脂肪燃燒的能量。運動也會誘發肌肉激素的分泌，可以幫助棕色脂肪的代謝、改善大腦中的瘦素和胰島素信号，瘦素也就是一種維持生理平衡的能量激素，可以促進人體脂肪燃燒分解，這些都能讓白色脂肪形成褐變。

另外在比較寒冷的情況下，棕色和米色脂肪也會開始燃燒，因為身體的自然顫抖刺激了骨骼肌釋放許多内分泌因子，所以增強了脂肪的活性。

有沒有發現？其實白色脂肪也沒有想像中可惡，脂肪的産生也隻是正常的生理現象。說白一些，造成白色脂肪的堆積，還是在于有沒有确實做到營養均衡、正常作息，畢竟維持健康的狀态是很重要的。現在開始想甩掉脂肪的同時也請記得它們的好喔！也希望大家的肚子都能越來越平坦，擁有滿意的S曲線！

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