提要：苋菜一次種植多次收獲，種植方法要留下！
苋菜抗旱性強、土壤适應性廣，口感鮮嫩，富含多種維生素，纖維含量豐富，而且種植期長，一次種植可以長期收獲。因此，很多農民朋友會充分利用苋菜的生長特點進行單獨種植或者與多種蔬菜套種，提高土地複種指數，增加農民受益。那麼在苋菜種植過程中需要注意哪些方面呢？
苋菜的種植周期較長，一般從春季至秋季都可以種植，種植時間從3月-8月均可進行播種，而且冬季也可以大棚種植。苋菜屬于喜溫、喜光作物，品種較多，一般在10℃以上就可以發芽，最适生長溫度在20~30℃之間，溫度過高、過低都影響生長。苋菜的土壤适應性較廣，喜好偏堿性土壤。
苋菜整地及播種。苋菜可以直播也可以進行撒播。苋菜土壤适應性廣，隻要選擇土壤疏松、肥沃、便于排灌即可。種植前一般需要先澆透水，墒情合适時結合施加基肥進行土壤翻耕，做成寬度在1米左右畦。由于苋菜的種子較小，為了提高發芽率，播種前先将苋菜種子進行浸種催芽，待有50%左右的種子露白即可進行播種，覆土時要選擇過篩的細土，春季地溫低覆土厚度稍大，夏秋季種植後覆薄土即可。苋菜抗旱、怕寒，所以春季種植宜選擇抗寒性好的品種，如花紅苋菜或者紅苋菜。夏秋季節種植柳葉苋或紅苋等。一般春季從2月下旬即可進行種植，夏秋季6~8月均可種植。夏秋季播種後7~10天即可出苗，根據幼苗生長狀況及時進行雜草防除、間苗水肥管理等。
苋菜水肥管理。苋菜施肥以氮肥為主，一般在幼苗生長出2片真葉時進行第一次追肥，後期根據生長狀況10天進行一次追肥，每次收獲後要及時進行追肥。苋菜種植季節不同澆水的時間有差異，春季一般小水勤澆，保持土壤濕潤即可。夏季水分蒸發量大，澆水量及次數會有所增加，齊苗後進行第一次澆水，後期根據墒情澆灌即可。
适時采收。苋菜屬于一次種植可以長期收獲的作物，一般生長至6片葉即可進行收獲。夏秋季節種植1個月後即可收獲，收獲過晚枝葉纖維化，口感較差。第二次收獲要留茬5厘米左右，後期根據側枝的生長狀況進行采收，一般來說苋菜最多收獲3次，夏秋季節收獲2次。
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