核桃是血管清道夫-tft每日頭條

核桃是血管清道夫

生活更新时间:2025-02-09 10:47:54

相信很多人都聽說過“血管清道夫”這個詞，可卻不清楚它究竟是什麼意思？

其實，它主要形容的就是血管，在随着年齡的增長後，漸漸地就像自來水管一樣，血管内壁容易堆積黃色斑塊，實則是大量膽固醇堆積的後果。

核桃是血管清道夫（核桃被稱為血管清道夫）1

而可以勝任血管清道夫這個職位的就有核桃，核桃作為常見的堅果，外形又極其像人的大腦，固有補腦健腦的功效，還被民間稱為“血管清道夫”。

還有的人說核桃可以保護心腦血管，當中Omega-6、和Omega-3脂肪酸，可清理血管中的“垃圾”。又有人說，核桃脂肪含量高，吃多了隻會加速血管堵塞。

核桃是血管清道夫（核桃被稱為血管清道夫）2

那麼吃核桃是好是壞？

從核桃的營養價值來看，每百克核桃蛋白質含量14.9%、脂肪58.8%、熱量646千卡、膳食纖維9.5g、胡蘿蔔素30微克、鎂131mg、鈣56mg、鋅2.17mg、鉀385mg。

在美國哈佛大學的研究中發現，每周都能吃2次核桃的人，可降低心腦血管疾病、代謝綜合征的發生危險。

核桃是血管清道夫（核桃被稱為血管清道夫）3

即使身患慢性疾病的人群，每日适量吃核桃也能夠提高胰島素的敏感性，之所以有這樣的積極作用，是因為研究人員發現，核桃中的不飽和脂肪酸含量較高，在降低炎症的同時，還對保護心腦血管健康有益，大家不妨按照中國營養學會推薦的量食用，即每天吃10g，大概2~3顆核桃足矣。

不同于我國，美國人更看好核桃的作用，甚至更優于其他堅果，并認為每天吃5~7顆也是沒有問題的。所以，大家還需按照自身體質，适量而宜。除了吃核桃以外，還可以選擇其他的堅果，包括開心果、大杏仁、松子、花生、瓜子。

核桃是血管清道夫（核桃被稱為血管清道夫）4

當然，這裡始終強調的是适量不能過量，如果超出健康的食用範圍，由于核桃熱量較高，也是不利于健康的，還可能增加肥胖的發生危險。對于其他堅果也是如此，按照每天一小把堅果的總量就是最佳範圍。

既然如此，全天中，什麼時候吃核桃最好呢？

核桃是血管清道夫（核桃被稱為血管清道夫）5

相比于晚上，更建議大家在早上或者是加餐時候吃，如此核桃較高的飽腹感，還能減少其他零食小吃的攝入。而晚上人們活動量本來就小，再吃高熱量的堅果，更多的是增加熱量攝入，不利于健康。

此外，在核桃吃法上，越是原味未加工得越好，加工不好反而會降低核桃的營養價值。

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