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舒芙蕾浪漫的春天

生活更新时间:2024-12-25 01:23:38

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舒芙蕾，也有譯為梳乎厘、蛋奶酥。是一種源自法國的烹饪方法。

舒芙蕾浪漫的春天（浪漫奢華的舒芙蕾）1

這種特殊的廚藝方法，主要材料包括蛋黃及不同配料拌入經打勻後的蛋白，經烘焙質輕而蓬松。

舒芙蕾浪漫的春天（浪漫奢華的舒芙蕾）2

Soufflé一字來自法語中一個動詞souffler的過去分詞，意思是“使充氣”或簡單地指“蓬松地脹起來”，據說，這種烹饪方法在中世紀便出現了，它的産生與當時歐洲社會奢侈糜爛、貪得無厭的風氣相關，當時歐洲社會日漸富裕，人們注重享受，時常舉行奢華的宴會，于是有人看不過眼，發明了這款寓意“過度膨脹的虛無物質主義，最終難逃倒塌的命運”的點心。

舒芙蕾浪漫的春天（浪漫奢華的舒芙蕾）3

舒芙蕾不僅可以做甜食，還可以做成前菜或主菜，如奶酪舒芙蕾、鵝肝醬舒芙蕾等。烤好的舒芙蕾要分秒必争地品嘗，否則會很快“漏氣”，一般在20到30分鐘之後會完全塌陷。

舒芙蕾浪漫的春天（浪漫奢華的舒芙蕾）4

當然，現在舒芙蕾已經慢慢普及于大中小甜品點，和你成為情侶約會必點食品，更有你想不到的暗語！

在鋒味第一集裡面謝霆鋒跟範冰冰說

“你是我的舒芙蕾”

則是表達

你是我的很精緻、很挑剔的女人

含義是表達愛意，喜歡之意的意思

舒芙蕾浪漫的春天（浪漫奢華的舒芙蕾）5

怎麼樣？感覺給你的男/女朋友做一份舒芙蕾表達一下你的愛意吧(⑉°з°)-♡！收藏可以反複看哦~❤️

舒芙蕾浪漫的春天（浪漫奢華的舒芙蕾）6

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