冬吃姜夏吃蘿蔔會怎樣-tft每日頭條

冬吃姜夏吃蘿蔔會怎樣

生活更新时间:2024-07-07 18:11:49

在我國民間自古就有“冬吃蘿蔔夏吃姜”這樣的說法，雖然生姜性熱味辛，但在炎熱的夏季，由于人們喜歡吹空調，大量進食寒涼生冷的食物，很容易引起寒氣入體，導緻脾胃不适，出現腹瀉等情況，這個季節就可以适當地吃一些姜，生姜有去寒暖胃的作用，而且還有殺菌消炎、健脾胃的功效，所以說，夏天裡生姜不可少。

冬吃姜夏吃蘿蔔會怎樣（冬吃蘿蔔夏吃姜）1

吃生姜雖然好處多多，生姜也是日常烹饪菜肴時必不可少的一種配料，提味去腥效果非常好，但在買生姜的時候一定要注意了，這三種生姜萬萬不能買，菜販子從來不給家人吃，一起來看看都包括哪些，看完後對比一下，看看自家有沒有這樣的生姜。

冬吃姜夏吃蘿蔔會怎樣（冬吃蘿蔔夏吃姜）2

第一種濕漉漉的生姜。有時候我們買回家的生姜，還沒放幾天就出現了發粘腐爛的情況，這樣的生姜很有可能是泡過水的，如果不曬幹放在陰涼的地方很容易腐爛，所以當買到濕漉漉的生姜後一定要放到太陽下暴曬兩天，姜表面的水分完全曬幹了，這樣才利于儲存。

冬吃姜夏吃蘿蔔會怎樣（冬吃蘿蔔夏吃姜）3

第二種顔色太淺的生姜。有一些黑心商家為了自己的利益，也會用硫磺熏生姜，這樣可以讓生姜看起來更新鮮，保質期更久，正常的生姜顔色發暗，而用流黃熏過的生姜，外表光滑，非常水嫩，呈現淺黃色，在買生姜的時候大家一定要聞一下味道，如果無異味或者無刺鼻味道，也就是沒有硫磺味，這樣的生姜就可以選擇。

冬吃姜夏吃蘿蔔會怎樣（冬吃蘿蔔夏吃姜）4

第三種有損傷的生姜。帶有傷口的生姜如果買回家，不吃放時間久的話很容易發生變質，也是白白浪費了錢，所以要挑選完好無損的生姜，保存時間更久些。夏季生姜放得時間久了會發芽，那發芽的生姜到底能不能吃？這個問題一直備受争議，其實發芽的生姜是可以吃的，隻不過辣味降低了很多。

（圖片來源于網絡，如有侵權請聯系删除，謝謝）

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