在講紅茶沖泡這件事之前，小茶想大家一個問題：你知道紅茶這個名字的由來嗎？
紅茶屬于全發酵茶，将茶葉經過萎凋、揉撚(切)、發酵、幹燥等工藝制作而成的茶。紅茶之名來自其幹茶的茶色和茶湯都以紅色調為主，故稱之為紅茶。
紅茶怎麼泡才更有味道?有七個步驟：
1、泡茶的水需要使用新鮮的水，如果是使用隔夜水或者二度煮沸的水，則很難将紅茶内的香氣充分釋放出來。
2、在給沖茶壺、茶杯溫杯的時候，需要采用間接性的注水方式，避免水溫變化太大。
3.選擇合适的投茶量：
在沖泡紅茶的時候，需要根把控好投茶量，一般每人使用約2.5g的茶葉進行沖泡，但是如果想要沖泡出更加香醇的紅茶，小茶建議最好是以5g的投茶量進行沖泡，這樣可以更好的将紅茶的滋味釋放出來。
4.使用沸水沖泡紅茶：
紅茶對水溫的要求比較高，小茶建議大家在水沸的30秒内進行紅茶的沖泡，因為這時候的水溫用來沖泡紅茶，是在合适不過的了。
5.紅茶合适的沖泡時間
因為紅茶的特性，如果快速沖泡是很難将紅茶中的芳香物質完全釋放出來，所以根據紅茶的不同，建議沖泡時間為2-3.5分鐘。
6.分杯
将香氣撲鼻的茶湯倒入茶杯中，雖然每個茶友的茶杯都各不相同，但是一般茶杯杯子都較淺、杯口寬，因為這樣的設計可以讓茶杯中茶湯迷人的香味得到更好的釋放，也便于飲茶者欣賞。
7.依個人口味加入适量的糖或牛奶
一般茶友們喝茶都是注重茶葉原本的滋味，但不免有一些茶友覺得不習慣茶葉的苦澀味，這時候可以選擇加入适量的糖或者牛奶，會适當的減弱茶葉的苦澀味，口感會變得更豐富一些。
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