麻辣家常龍蝦尾的做法-tft每日頭條

麻辣家常龍蝦尾的做法

圖文更新时间:2024-10-08 08:32:18

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麻辣家常龍蝦尾的做法

同事分享的龍蝦尾，個個新鮮肉多。想起媽媽愛吃辣，作為女兒的我也無辣不歡。母親節❤️，送給全天下的媽媽，沒有您們就沒有優秀的兒女，您們辛苦啦

By 格桑花小當家

用料

龍蝦尾一盤

洋蔥 1個

火鍋底料 1塊

香菜 3根

姜 2片

料酒 1湯匙

生抽 1湯匙

蚝油 0.5湯匙

鹽 1勺

糖 1勺

白胡椒粉（可不放） 1勺

做法步驟

1、成品圖來一張，色香味俱全。

2、準備食材：1個洋蔥，2片姜，3根香菜，一盤龍蝦尾。

3、食材洗淨，洋蔥切條，香菜切斷備用。

4、水燒開後，下龍蝦尾炒2分鐘。

5、撈出備用。

6、鍋中熱油，下姜片和火鍋底料，炒化後加入洋蔥簡單翻炒。

7、加入龍蝦尾。加1湯匙生抽，1湯匙料酒，半湯匙老抽，半湯匙蚝油，1勺鹽，1勺糖，1勺白胡椒粉，翻炒均勻後，加入一碗水或一罐啤酒。

8、煮開後蓋上蓋子，小火燒10分鐘。

9、開蓋，大火翻炒收汁，加香菜炒兩下出鍋。

10、好吃到吸手指的麻辣龍蝦尾做好啦，比飯店的還好吃！

小貼士

1.火鍋底料是靈魂，可以省去很多調料。 2.啤酒替代水味道會更好。 3.因小龍蝦細菌較多，一定要清洗幹淨，煮10分鐘左右。 4.通風患者忌食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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