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材料:胡蘿蔔、豆腐皮、蒜蔥、鹽、生抽、十三香、雞精。
胡蘿蔔切片,蔥切蔥花蒜瓣拍扁,豆腐皮切絲。
鍋中入油,油熱入蔥花蒜瓣出香倒入胡蘿蔔,略炒入十三香和鹽,如果鍋幹加少許清水。
胡蘿蔔斷生加入豆腐皮,沿鍋邊淋入少許生抽,翻炒均勻,待胡蘿蔔熟透盛出即可。
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