材料:紅薯兩個,廚房紙,錫紙
做法:廚房紙沾水,包裹好紅薯,外面包裹上錫紙(廚房紙沾水防止外皮溫度過高,外面焦糊裡面不熟。錫紙正反面放在烤箱或者炸鍋裡用處是不一樣的)放入空氣炸鍋,180℃先考二十号分鐘,翻面在烤二十分鐘即可。
提示:空氣炸鍋,烤箱,以及微波爐溫度不同烤制時間也不一樣。之前用微波爐烤的時間大概兩個小時左右,且裡面不怎麼熟,還得不停的看烤得情況,避免一半糊了一半沒熟。烤箱大概是在一個半小時左右,上火得控制好,可能是我之前經驗不足,烤得有點幹巴。個人覺得空氣炸鍋最好用,方法見到扔進空氣炸鍋裡,到時間看一下熟沒有熟,捏着比較軟了就是熟了,怕燙可以用筷子插一下,能插穿就是熟了,因為各個品牌溫度又略微差異可以适當增減時間或者微調溫度
今天烤得是很滿意的[靈光一閃]
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