豬肝跟枸杞葉一起煮湯步驟-tft每日頭條

豬肝跟枸杞葉一起煮湯步驟

圖文更新时间:2024-12-27 08:59:03

枸杞葉配豬肝滾湯：不僅味美湯鮮，而且能清肝明目，特别适合孩子

豬肝跟枸杞葉一起煮湯步驟（枸杞葉配豬肝滾湯）1

很多人都知道枸杞子的營養價值高，中國膳食指南裡說，常食枸杞能美容養顔，延緩衰老。

其實，枸杞葉的營養價值一點也不比枸杞子差，中國膳食指南指出：枸杞葉除了有枸杞子的全部營養外，還有甜菜堿和枸杞葉蛋白素，對肝髒内毛細血管所積存毒素清理有着特殊的作用。其清除肝髒毒素能力是一般枸杞果實的50倍以上。枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養肝明目、軟化血管等功效。

今天我們就用枸杞葉來煲一道湯，養顔明目味道鮮美，做法非常簡單。

詳細做法步驟告訴：

第一步：把新鮮的豬肝500克，放入清水裡浸泡一下，泡出豬肝裡的血水。

豬肝跟枸杞葉一起煮湯步驟（枸杞葉配豬肝滾湯）2

把新鮮的枸杞葉摘下來，枸杞的梗用刀切段，不要丢掉，可以煲湯用。

把枸杞葉清洗幹淨。

豬肝跟枸杞葉一起煮湯步驟（枸杞葉配豬肝滾湯）3

豬瘦肉500克，切片。

豬肝跟枸杞葉一起煮湯步驟（枸杞葉配豬肝滾湯）4

粉腸切段。

豬肝跟枸杞葉一起煮湯步驟（枸杞葉配豬肝滾湯）5

豬肝已經泡好了，切片，

豬肝跟枸杞葉一起煮湯步驟（枸杞葉配豬肝滾湯）6

把豬肝，瘦肉，粉腸腌制一下：放入适量的料酒，姜絲，

少許食鹽，一勺玉米澱粉，适量的生抽，

用手抓拌均勻，腌制15分鐘，

豬肝跟枸杞葉一起煮湯步驟（枸杞葉配豬肝滾湯）7

第二步：砂鍋中加入清水，把枸杞梗放入，蓋上蓋子，大火燒開。

水開後，把枸杞梗撈出，

豬肝跟枸杞葉一起煮湯步驟（枸杞葉配豬肝滾湯）8

把腌制好的豬肝，粉腸，瘦肉放入，邊放邊攪拌開，

豬肝跟枸杞葉一起煮湯步驟（枸杞葉配豬肝滾湯）9

煮開後，上面有一層白色粉浮沫，用勺子撇去，

豬肝跟枸杞葉一起煮湯步驟（枸杞葉配豬肝滾湯）10

加入适量的食鹽，把枸杞葉放入，

豬肝跟枸杞葉一起煮湯步驟（枸杞葉配豬肝滾湯）11

用筷子攪拌均勻，肉片煮熟後，就可以享用了，

豬肝跟枸杞葉一起煮湯步驟（枸杞葉配豬肝滾湯）12

這樣的靓湯，非常鮮，而肉質鮮嫩，營養美味，實在是難得。

豬肝跟枸杞葉一起煮湯步驟（枸杞葉配豬肝滾湯）13

枸杞葉煲湯，多見于廣東一帶，比如深圳，潮汕一帶。

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