香幹炒肉絲是什麼地方的菜?香幹炒肉絲菜系:湘菜香幹:香幹含有豐富的蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素,營養價值較高,我來為大家講解一下關于香幹炒肉絲是什麼地方的菜?跟着小編一起來看一看吧!
香幹炒肉絲菜系:湘菜。
香幹:香幹含有豐富的蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素,營養價值較高。
豬肉(肥瘦):豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效;但由于豬肉中膽固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
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