金絲銀魚湯-tft每日頭條

金絲銀魚湯

生活更新时间:2024-11-26 08:22:46

美食天下行之走進吉林白城市（一）——銀魚湯

金絲銀魚湯（琥珀色的銀魚湯）1

白城市是吉林省所轄的地級市，位于吉林省西北部，嫩江平原西部，科爾沁草原東部。東經121度38秒至124度22分，北緯44度13分57秒至46度18分。總面積2.6萬平方公裡。總人口203.2萬人。

白城市是國家級大型商品糧基地市，是全國節水型井灌區建設示範市，被列為全國農業四大開發區之一和國家生态建設示範區。白城市人均耕地、草原、宜林地、水面、蘆葦面積都居吉林省首位。有比較豐富的石油資源、風力資源以及多種礦産資源，境内有世界A級濕地、國家級自然保護區-向海，國家級自然保護區-莫莫格。

金絲銀魚湯（琥珀色的銀魚湯）2

銀魚湯是一道白河市的特色菜品，主要原料有小銀魚、大白菜。

金絲銀魚湯（琥珀色的銀魚湯）3

原料:

小銀魚、大白菜。

輔料:

香菜末、蔥、姜、蒜。

調料:

鹽、麻油、糖、老抽、醋、胡椒粉、水澱粉。

金絲銀魚湯（琥珀色的銀魚湯）4

做法:

1、鍋内倒入少許油，油溫上升即倒入蒜末、蔥、姜末翻炒，然後倒入水;

2、放入幹淨的白菜梗條，糖、抽、鹽、高湯粉倒入;

3、最後倒入小銀魚，雞精、水澱粉、胡椒粉、香菜末即可出鍋。

注意:

1、燒湯時，盡量使用熱水;

2、小銀魚最後放入、順序切勿颠倒。

金絲銀魚湯（琥珀色的銀魚湯）5

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